A mânca frunze delicate și suculente și o stemă falsă a prazului poate fi practic de la începutul activității sale vitale. Cu toate acestea, în primele etape de vegetație se recomandă utilizarea frunzelor din acele plante, a căror stocare pe termen lung nu este planificată în viitor. Modul optim pentru cei care doresc să mănânce pene delicioase de tineri este să săpăm întreaga plantă. Este recomandabil să pre-planificați și să nu deranjați plantele care vor fi cultivate pentru depozitare.
Condiții și proces de recoltare
Ogorodnikam, care doresc mult timp pentru a salva proprietățile utile ale acestei plante în condiții private, trebuie să știți când să recoltați praz.
Recoltarea în suburbii și în zone mai reci, cum ar fi Siberia sau Uralii, este produsă în momente diferite.
Calendarul recoltării trebuie corelat cu caracteristicile unui anumit soi.
- Soiurile preferate care ajung la maturitate la sfârșitul verii (viața activă de la 130 la 150 de zile), trebuie amintit că aceste plante sunt supuse procesării și consumului numai vara. Ceapa excavată în astfel de timpuri timpurii nu este supusă depozitării. Dar, în același timp, rezidenții de vară vor primi o cantitate suficientă de verdețuri proaspete proaspete la masa de vară.
- Soiurile de maturitate medie (perioada de vegetație 150-155) sunt mai puțin productive, dar pot supraviețui până în primăvara anului.
- La maturizarea târzie (perioada de creștere activă de la 170 la 210 de zile), calitatea verde se caracterizează printr-o anumită rigiditate și un gust mai strâns. Aceste soiuri au un randament ușor mai scăzut. În același timp, perioada de depozitare este mult mai lungă. Gradul de maturitate târzie poate persista până în vara următoare.
Acest reprezentant al familiei cepei tolerează ușor o scădere a temperaturii de -7 ° C.
Timpul de curățare în fiecare caz în parte depinde de condițiile meteorologice externe. Veriile fierbinți și uscate contribuie la maturarea timpurie a culturii. În sezonul rece, însoțit de ploaie, procesul este întârziat în mod semnificativ.
Recolta mai bine în condiții bune, deși nu se recomandă să se usuce ceapa la soare.
Sfaturi de grădinărit profesionist Mulți dintre cititorii noștri pentru RICH HARVEST utilizează în mod activ biogrowerul eficient Biogrow. Acest îngrășământ este potrivit pentru toate tipurile și soiurile de plante cultivate. Permite creșterea randamentului cu 50% FĂRĂ substanțe chimice periculoase. Și tot ceea ce este necesar pentru acest lucru - de 2-3 ori pe an pentru a introduce biofertilizator în sol.
Prazurile de curățare se fac după cum urmează:
- săpați cu grijă un arc, încercând să nu distrugi lopata cu tulpini;
- agită pământul astfel încât să nu cadă sub frunze;
- ușor uscat într-un loc aerisit umbros;
- Tăiați rădăcinile plantelor, protejând tulpina tulpinii.
Durata de depozitare depinde într-o mare măsură de cât de curând este efectuată curățarea. Cazurile în care o parte a frunzelor la săpat a fost deteriorată, va fi dificil de salvat într-o formă proaspătă. Astfel de plante se vor deteriora rapid și vor trebui aruncate.
Pentru a vă mulțumi familiei cu tulpini frumoase de culoare albă strălucitoare în sezonul rece, se recomandă cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare pentru a acoperi terenul din jurul cepei cu material care nu permite lumină.
Pregătirea prazului pentru depozitare
Există mai multe modalități de salvare a recoltei:
- proaspete, atunci când sunt create condițiile necesare;
- în stare uscată;
- în stare congelată.
Puteți salva prazul în diferite moduri.
Nu puneți în aceeași capacitate plantele de diferite soiuri. Nu este recomandabil să tăiați frunzele, chiar dacă unele dintre ele sunt ușor îngălbenite. Acest lucru vă poate ajuta planta și crește sensibilitatea la diferite boli.
Respectarea condițiilor menționate va da șansa de a folosi praz proaspăt în decurs de 5-6 luni. Din când în când, este necesar să se verifice starea plantelor. Se recomandă îndepărtarea bolnavilor sau a celor uscați.
De foarte mult timp, este posibil să se păstreze tulpini, plasate într-un recipient cu nisip, în apartamente cu balcoane sau echipate cu camere de depozitare. Container instalat pe balcon, este de dorit să se ascundă de îngheț.
În timpul întregului sezon de vară și începutul toamnei până la debutul primelor înghețuri, rezidenții de vară au posibilitatea de a găti pentru pisici viitoare prazul de praz. Pentru aceasta, frunzele tăiate trebuie eliberate din zonele uscate și deteriorate. Clătiți-o și împrăștiați-o într-o cameră umbroasă, ventilată.
Uscaturile uscate uscate cu paie tocata sau inele netede si, ambalate in saci de celofan sau din recipiente din plastic, trimit la inghetare. Frigiderele moderne fac posibilă creșterea semnificativă a stocului de recolte pentru iarnă. Înghețați prazul, după cum puteți, în formă tăiată, și o pene întregă. Pentru comoditate, este de dorit să se pună tulpinile în loturi în loturi mici într-un singur strat.
Respectând regulile și condițiile de depozitare, puteți să vă bucurați pe dvs. și pe cei dragi cu acest condiment aromat și folositor pe tot parcursul anului.
