Ceaiul Earl Gray este un amestec de ceai negru chinezesc, indian și Ceylon, aromat cu ulei de bergamot. Există diferite versiuni ale motivului pentru care ceaiul este numit Earl Gray. Traducere din limba engleză este expresia „Earl Grey“, ca băutura este numit după Charles Gray, prim-ministrul britanic, care, conform legendei, a salvat de la moartea fiului unui Rajah indian. Ca semn de recunoștință, Raja a deschis secretul salvatorului pentru prepararea ceaiului fin. Conform unei alte versiuni, atunci când o navă engleză prins într-o furtună, de barili de petrol răsturnat pe saci de ceai plantație, aparținând Lord Gray. Pentru a salva, bunurile răsfățate au fost decise să nu fie aruncate, ci să fie vândute. În mod surprinzător, ceaiul cu un gust neobișnuit a fost un mare succes și chiar și acum popularitatea acestuia crește.
Bergamot, parte din ceaiul Earl Grey. își întărește proprietățile de tonifiere, întărește memoria și imunitatea, relaxează și ameliorează stresul. Utilizarea bergamotului este, de asemenea, cea mai puternică afrodiziacă, astfel încât o ceașcă de ceai aromat Earl Gray poate completa o cină romantică, în plus, această băutură este practic non-calorică.
Ceaiul Earl Gray este antiseptic, din care rezultă că este bine să bea în timpul unei boli, sau pentru prevenirea răcelilor. În acele zile, când nu existau antibiotice, oamenii utilizau în acest scop ulei de bergamot, care vindeca multe boli inflamatorii. Englezii servesc în mod tradițional acest ceai cu o petrecere tradițională de ceai de seară - cu zahăr, miere, lapte, lamaie, deserturi și gustări. gospodinele britanice sunt adăugate la ceai cu prăjituri bergamot, care devine rafinat aroma și o lungă perioadă de timp nu se stătut. Cât de corect trebuie să-l faci pe Earl Gray, astfel încât ceaiul să își păstreze proprietățile utile? Temperatura apei trebuie sa fie 95-100 de grade, în timp ce stagnare - 3 minute, dar mai mult de două ori pentru a pune la cale frunzele de ceai nu este recomandată, în caz contrar, băutura va pierde aroma și gustul original al magiei.
Rețetă 18 cu ceai de ingrediente Earl Gray
Cupcake cu bergamot cu glazura de lamaie
În cartea de bucate
Pâine de banane "Earl Gray"
În cartea de bucate
În cartea de bucate
Donuts "Earl Gray" cu ulei brun
În cartea de bucate
Atelier de mobilier de bucatarie
Mic dejun Rețete
de la Yulia Vysotskaya