El a fost egalat cu sacrul în Egiptul antic, folosit pentru a sacrifica zeilor și chiar a aplicat o imagine a legumelor la monumente. Medicii antici romani au descris calitățile valoroase de sparanghel în lucrările lor, iar în țările mediteraneene a fost cultivat pentru scopuri culinare și medicinale.
Soiuri de legume
CLEAR DOUĂ MĂSURI O LUNĂ!
Formula de a pierde in greutate este simpla - pentru a arde mai multe calorii decat intra in organism. Dar cum se poate realiza acest lucru în practică? Epuizarea cu diete complexe și adesea periculoase este foarte riscantă. Cheltuind o mulțime de bani și timp în sala de sport - nu toată lumea are ocazia. Oshibk toate LOSERS numit Kartunkova: "Fetele, pierde in greutate pur si simplu, aici este reteta: inainte de micul dejun. "
În plus față de produsele alimentare, sparanghel a fost aplicată și în scopuri decorative - ramurile sale au inflorit, care seamănă cu pomi de Crăciun sunt luate pentru proiectarea de flori și medicinale - tulpini și lăstari sunt folosite pentru a prepara diverse infuzii și decocturi
Soiurile de sparanghel sunt de aproximativ 200. În același timp, în gătit sunt folosite, practic, trei dintre soiurile sale - alb, verde și mai puțin de multe ori violete.
- Sparanghelul alb a fost mult timp considerat o delicatesă. Având lăstari blând și moi și, în același timp, fără un gust pronunțat, a fost folosit pentru a găti mâncăruri delicioase și a fost adesea prezent pe mesele aristocraților.
- Asparagusul verde, dimpotrivă, este un gust mai saturat și astăzi este foarte solicitat în întreaga lume, deoarece proprietățile sale utile au fost dovedite de mult timp prin diverse studii.
- Purpura de sparanghel, crescut de francezi, este un soi rar, caracterizat de un gust amar si necesita conditii speciale de crestere, deci nu este la fel de obisnuit ca primele doua.
Compoziție, proprietăți utile de bază și conținut caloric al produsului
- vitamine din grupa B, A, C, E, K;
- minerale (calciu, fosfor, cupru, potasiu, fier, etc.)
- caroten, saponină, asparagină;
- compuși proteici;
- fibre.
Produsul este ușor absorbit de organism și are o valoare calorică scăzută - aproximativ 22 kcal. Conținutul caloric al aceluiași tulpină este de numai 4 calorii, prin urmare, sparanghelul este adesea unul dintre principalele ingrediente ale diverselor programe dietetice.
Toate substanțele conținute în ea sunt implicate activ în formarea și întărirea țesutului osos, de a promova vindecarea ranilor, a imbunatati procesele de hematopoieză, inima, ficatul și sistemul urinar. În plus, sparanghelul are un puternic efect antioxidant și anti-cancer, împiedicând apariția multor boli și încetinind îmbătrânirea și, prin urmare, beneficiile sale sunt fără îndoială.
Care este valoarea unei plante
Consumul de legume vă permite să scăpați de toxine și toxine și să eliminați ureea, clorurile și fosfații, care dăunează corpului nostru. Proprietăți utile se manifestă prin efectul său diuretic, precum și prin capacitatea de a distruge pietrele formate în rinichi și ficat.
Datorită activă de eliminare a fluidelor din organism, reduce umflarea, pielea devine deosebit de buna, devine mai clar, și ura toate femeile celulita departe ca prin farmec. Același lucru este valabil și pentru excesul de greutate - conținutul caloric minim al produsului contribuie la reducerea efectivă a acestuia.
Cumarină aparține împreună cu potasiu din ratseniya, intareste peretii vaselor de sange si efectul cel mai favorabil asupra sistemului cardiovascular, prevenind formarea trombilor și diluând de sânge.
Carotenul este responsabil pentru sănătatea ochilor noștri, contribuind la menținerea acuității vizuale și, de asemenea, împiedică dezvoltarea cancerului. Iar fibrele dietetice prezente în sparanghel normalizează procesele de digestie, reduc formarea gazelor și îmbunătățesc starea microflorei intestinale.
Există vreun rău
A exclude sparanghelul din dieta sa și cu exacerbarea bolilor din tractul gastro-intestinal. Faptul este că saponinul irită mucoasa gastrică și cauzează senzații neplăcute la cei care au probleme cu organele sistemului digestiv.
Cu prudență trebuie utilizată produsul și persoanele diagnosticate cu reumatism articular, prostatită sau cistită.
Harm poate provoca și așa-numita soia sau "sparangul corean", care nu are nimic de a face cu naturale, dar se găsește adesea pe rafturile supermarketurilor.
După cum puteți vedea, beneficiile și daunele acestui produs, ca oricare alta, sunt strict individuale. Și dacă doriți să îmbogățească corpul cu o mulțime de elemente utile și de a îmbunătăți sănătatea dumneavoastră, nu uitați din timp în timp pentru a pregăti mâncăruri delicioase și sănătoase de sparanghel, în beneficiul unui număr foarte mare de retete pot fi găsite în orice carte de bucate.