Ingrediente Sos de roșii pizza:
- 0,5 kg de tomate
- 1 linguriță. oregano
- 1 linguriță zahăr
- 1 ceapă
- 1 frunze de dafin
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 4-5 cuișoare de usturoi
- 1/4 de linguriță. sare
Reteta de gatit Pizza Sos de rosii:
Spălați roșiile și ștergeți-le. Taie-le în 2-4 părți, scapă de pețiole și treci prin mașina de măcinat cu carne.
Curățați cățelele de usturoi și le puneți în usturoi.
Trageți tigaia cu un fund gros. Se toarnă ulei de măsline, și apoi - roșii rase. Nu gătiți sosul într-o tigaie subțire - se va fierbe rapid și se poate arde.
Se taie foarte bine un bec decojit, ca în fotografie.
Când roșiile sunt ușor întunecate, și sunt lichide bine evaporate, - Se agită ceapa și se adaugă o pereche de linguri de apa potabila.
Odată ceapa din sosul se va înmuia - se adaugă sare, zahăr, oregano, usturoi frecat și frunze de dafin. Pentru prepararea finală a sos încet, apoi mai multe minute 5. Este important să se adauge oregano si usturoi este la sfârșitul gătitului, deoarece tratamentul termic pe termen lung suprimă aroma de condimente și usturoi claritate.
Reteta pentru un sos de pizza dintr-o rosie este proiectata pentru o crusta standard de pizza. Înainte de coacere, pizza de casa, sos perie din aluat simplu laminate și se adaugă orice umplutura, la fel ca în fotografie.
Sos de soia excelent, cu ceapa rosie omogenă, delicată și parfumată. În crusta de pizza, am făcut o scobitoare pentru sos, astfel încât sosul să fie complet absorbit, sa dovedit perfect.
Sosul de pizza joacă un rol important în dăruirea gustului. Îmi place să experimentez cu pizza, pentru că copiii mei o adoră. Acest sos a fost neobișnuit, copiii i-au plăcut.