Pizza calzone închisă, rețetă pas cu pas cu fotografie

Pizza închisă Calzone

Închis pizza calzone - o pizza italiană clasică, diferită de standardul desfășurat o pizza, astfel încât pizza de umplere nu este pe partea de sus, și în interiorul aluatului, ca o plăcintă mare. Prin urmare, puteți auzi adesea cum se numește "tort Calzone". preparate din bucătăria italiană și bucătarul ar cădea cu siguranță în resentimente, în cazul în care știa despre ea, pentru că Calzone italian - aceasta este o pizza adevărată, aluat de drojdie care este identică cu cea utilizată pentru prepararea unui convențional pizza subțire Margarita, de exemplu. Astăzi, voi continua tema „Rețete vegetariene“ și să vă spun cum să gătească o casa calzone cu ciuperci, brânză, ardei și măsline, ca exemplu de o pizza vegetariana legume pentru toată lumea deja știe că pizza clasic cu legume și brânză uimitor de delicioase și frumoase. Deci, pizza închisă Calzone.

Ingredientele

Metoda de preparare

Calzone pizza închisă, reteta cu o fotografie unde sunt acum și vă voi spune, un mod original de a surprinde pe cei dragi un gust minunat. Apropo, calzone pizza italiană, conținutul caloric al care poate fi aceeași cu cea a pizza normală (numărul testului rămâne aceeași), și este potrivit pentru persoanele care încearcă să urmeze figura și de sănătate. Aceasta, desigur, nu masa dietetice, dar sutra poate servi un mic dejun minunat. În primul rând, trebuie să ne întoarcem cuptorul la 250 de grade (împreună cu coacere) și să se pregătească umplutura pentru pizza, ciupercile mele atât de bine, piper și busuioc.

Pizza calzone închisă, rețetă pas cu pas cu fotografie

Puneti tigaia pe un foc mare, turnati ulei in el si lasati-l sa se coste. Din moment ce această pizza este făcută din ciuperci și legume, la acel moment am tăiat ciupercile și usturoiul cu piese de dimensiuni medii.

Noi trimitem ciuperci cu usturoi la tigaie și prăjiți, amestecând ocazional. Pe un ciuperci puternice de incendiu nu se va arde, pentru că foarte curând vor da multă apă și vor consuma ceva timp în propriul suc.

Tăiați fâșiile de ardei bulgari tăiate. Cât de repede puteți curăța și tăia piperul bulgar, puteți citi aici.

Adăugați ardei galben la ciupercile și ciupercile de stridii și amestecați bine.

Adăugați niște oregano uscat. Pizza cu șampanie este excelentă cu ea. Se prăjește timp de 5 minute.

Adăugați sos de roșii pentru pizza, care trebuie preparat în prealabil pentru această rețetă. Se amestecă bine.

Adăugați măsline, sare, piper și îndepărtați de căldură.

Luăm aluatul de drojdie pregătit pentru pizza, pe care o recoltăm puțin mai devreme pe această rețetă. și dă-i un tort plat subțire. O adevărată pizza ar trebui să aibă un aluat subțire.

Puneți umplutura pentru pizza cu ciuperci la stânga mijlocului tortului. De data aceasta nu folosim baza pentru pizza (este pizza Margarita), ca în aproape toate celelalte variante. Pizza închisă Calzone este una dintre excepțiile.

Pe partea superioară a umpluturii pentru pizza se află frunzele de busuioc.

Spargem bucățile de mozzarella și o punem pe partea de sus. Am înlocuit mozzarella cu ricotta, această brânză în cuptor nu se topește și are un gust delicat caș. Pizza cu legume proaspete este excelentă cu ea. Dar dacă doriți să obțineți brânză topită topită, atunci folosiți cu siguranță mozzarella.

Acum, cel mai important lucru. Acoperiți dreapta, mai mult de jumătate din aluatul pentru garnituri de pizza, astfel încât să formeze o chiftea, și apăsați ușor în jos margine. Imediat jumatati nu se lipesc împreună, au un pic de muncă - pregătirea Calzone necesită concentrare. Pentru o pizza mare nu este divizat și nu în bucăți, ai nevoie de un bun până aproape de locul de conectare pentru acest lucru chiar la început pentru a întârzia muchia (o mică bucată) de testare, strângeți și lipite la baza, din nou, pentru a întârziere este piesa următoare și apoi lipici la partea de jos, din nou și din nou, până când nu vom ajunge la sfârșit. Se dovedește marginea frumoasă curbată a lui Calzone. Fotografia vă va ajuta în prezentare.

Acum scoateți foaia de coacere încălzită din cuptor, presărați-o cu făină și puneți ușor pizza Calzone închisă pe ea.

Puneți pizza vegetariană delicioasă în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10 minute până când aluatul este bine rumenit. Pizza închisă Calzone este pregătită mai mult decât pizza dezvelită. Nu uitați că toți cuptoarele sunt coapte în diferite moduri, deci asigurați-vă că pizza de ciuperci nu este arsă.

După o perioadă de timp necesară, scoatem din cuptor rujul de pizza Calzone.

Pizza închisă Calzone este gata. Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline și se servește la masă. acum știi cum să faci Calzone.

Pizza închisă Calzone. Rețetă scurtă

Pizza este drojdie, deci pregătim aluat de drojdie pentru pizza conform acestei rețete.
Se prepară sos de roșii pentru pizza conform acestei rețete.
Se prepară ingredientele: usturoi curat, ciupercile mele, ardei gras si busuioc, se taie ciupercile si felii medii de usturoi și piper benzi haotic.
Se încălzește tigaia cu ulei la foc mare, se pun ciuperci, usturoi și, amestecând în mod constant, se pregătesc câteva minute.
Adăugați piperul bulgar, oregano uscat și, amestecând constant, pregătiți încă 5 minute.
Adăugați sos de roșii, piper, sare, dacă este necesar și tocați timp de încă un minut.
Adăugați măsline și măsline, amestecați și îndepărtați de la căldură.
Porniți cuptorul la 250 de grade, lăsați tava de copt în el.
Rulați un aluat de drojdie pentru pizza subțire rotundă de pizza.
Trecem umplutele pregătite la un tort plat, puțin în stânga centrului.
Lăsăm frunzele de busuioc, iar în partea superioară rupem bucăți de brânză de mozzarella sau ricotta.
Acoperiți umplutura cu partea dreaptă a aluatului pentru a face un mare "patty" și bine la marginea pizza mare. Pentru a face acest lucru, facem "spikelets" la articulație, tragem o bucată mică de aluat la margine, o înfășurăm și o lipim, tragem următoarea, înfășurăm și lipim. Deci, până ajungem la sfârșit.
Ia tava de copt fierbinte din cuptor, presărați-o cu făină și deplasați pizza la Calzone.
Am pus în cuptor și se coace timp de aproximativ 10 minute până când aluatul este rumenit. Urmăm pizza, deoarece cuptoarele variază și se coace diferit.
Luăm gata pregătită de pizza Kalzone din cuptor, o punem pe o farfurie, o turnăm cu ulei de măsline și o servim la masă.

Acum știți că rețetele vegetariene din legume sunt de asemenea foarte gustoase, mai ales dacă sunt mâncăruri de pizza sau brânză. Cum sa preparati o pizza vegetariana de legume (ca in fotografia de mai sus), puteti citi aici. Bucurați-vă de masă!

Numele meu este Vika Leping și chiar vreau să fac alimente delicioase, utile și frumoase disponibile fiecăruia dintre voi. Obiectivul meu este acela de a arăta oamenilor că mâncarea cea mai delicioasă a nivelului restaurantului poate fi gătită acasă în câteva minute, iar o dietă sănătoasă și sănătoasă constă în mii de capodopere culinare diferite. Rețete simple și delicioase de mâncăruri de la produse de calitate, mâncare potrivită și un gust de gust - este disponibil, asta vreau să împărtășesc cu lumea. Retetele culinare cu fotografii si diverse articole despre "gatit" vor fi utile, atat pentru incepatori, cat si pentru profesionisti, asa ca stai cu mine si iti voi arata toata lumea de feluri de mancare delicioase pe care fiecare dintre voi le poate gati.

Ginger biscuits sau cookie-uri de turtă dulce: o rețetă pentru Anul Nou!

Legume în cuptor cu brânză

Salata italiană Caprese sau Mozzarella cu roșii

Rămâi acordat pentru actualizări

Abonați-vă la trimiterea de noi rețete și articole și obțineți o colecție de 20 de rețete rapide ca cadou! Pregătește o cină completă timp de 30 de minute;)

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare