Recent, calitatea laptelui condensat fiert achiziționat nu este foarte încurajator. Există o întrebare rezonabilă, care este avantajul acestei metode de gătit din partea tradițională? Există mai multe dintre ele. În primul rând, laptele condensat destul de des se găsește în saci sau în alte recipiente (nu metalice). În al doilea rând, această metodă, deși nu foarte mult, dar mai rapidă. Ei bine, și cel mai important - în acest fel, puteți regla cu ușurință densitatea și culoarea masei rezultate.
Se toarnă laptele condensat în recipiente rezistente la căldură:
Așezați formularul cu lapte condensat într-o tavă sau alt vas rezistent la căldură cu laturi înalte:
Se toarnă apa în foaia de copt. În același timp, nivelul apei ar trebui să ajungă la punctul de mijloc al nivelului de lapte condensat:
Acoperiti formularul cu lapte condensat. Designul rezultat ar trebui să fie plasat în cuptor la 180-200 grade:
Păstrați timp de 1,5 până la 3 ore (depinde de gradul dorit de densitate și culoare):
Laptele condensat rezultat poate fi amestecat bine sau bătut cu un mixer sau mixer. Utilizați conform indicațiilor:
Da, am citit adevărul între linii. Am fost chiar surprins de ce să nu folosesc modul vechi dovedit. Chiar acum îmi amintesc că m-am pregătit cu adevărat lapte condensat acum 10 ani. de atunci au trecut mult. și laptele condensat nu este același. Apropo, nu văd că ați încercat să vă preparați laptele condensat. în conformitate cu rețeta din antichitate 3 litri de lapte 3 litri de zahăr 3 ore pe zi la căldură scăzută. Reteta este un semn? M-am gatit ca pe un copil. uneori a fost suprasolicitat și înfășurat în borcane ca o bomboană din Korovka.
sfântă, mătușa mea gătește întotdeauna lapte condensat. magazinul nu recunoaște. are 3 moduri diferite - pentru un tort, ca o sos (pentru clătite, biscuiți) și pentru utilizarea în produse de patiserie. Dacă este interesat, pot posta rețete.
- Tatiana "Salată foarte gustoasă, pregătesc jumătate din probă pentru un test și o regret) Mulțumesc." - Legume în stil Kuban
- Angelica "delicios" - crotoni de ceapă
- Gulya "Am cumpărat carne de cal la târg". Am o dublă porție. "- Basturma acasă
- Olya "Oksana, glazura de ciocolată este cea mai potrivită, puteți decora cu nuci, prune, ciocolată." - Cake Cake Cake
- Olya "Tatiana, pentru mâncare chineză, sau de oricare alții" - Varza, acru natural
- Oksana "Olya, bună după-amiază, am nevoie de sfatul tău." Pentru a decora acest tort, după gust, ce fel de cremă este mai potrivit? "- Cake Cake Cake
