Bucătăria mexicană este foarte diversă. Torturile de porumb sunt foarte populare, în care sunt învelite diverse umpluturi, legume sau carne. Site-ul are o rețetă pentru fajitas cu tortilla de pui și porumb, pe care o puteți pregăti singur acasă, ceea ce nu durează mult. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de făină de porumb, dar nu de măcinare grosieră, din care se face un hominy sau polenta, și mici. Din astfel de făinuri, tortilla va deveni mai plastică și mai gustoasă, în loc de fragilă și friabilă, ca de la porumb.
Produse pentru gătit 12 prăjituri plate:
- porumb 175 grame
- apă caldă de aproximativ 250 de grame
- sare 3 grame
Cum să gătești tortilla de porumb
Într-o ceașcă amestecați făina și sarea. Adăugând încet apă caldă frământați aluatul. Aluatul ar trebui să devină moale, dar nu abrupt. Astfel, din aceasta a fost posibil să se formeze bile, care fără efort vor fi lansate cu un bolț de rulare.
Ar fi ideal să coaceți pâinea într-o formă bine încălzită, ca cea folosită pentru gătitul de napolitane. Dar dacă nu este acolo, e în regulă, o tigaie de prăjire cu acoperire neaderentă va face.
În funcție de mărimea pe care doriți să obțineți tortilla, împărțiți aluatul în bile de mărime mai mare sau mai mică. Îmi plac prăjiturile foarte mici, așa că din test am făcut bile de mărimea unui prun. Fiecare dintre ele trebuie să fie aplatizată și apoi rulată subțire.
Torile de porumb trebuie consumate imediat, până când sunt reci. Prin urmare, înainte de a începe pregătirea prăjiturilor, trebuie să faceți mai întâi o umplere cu care să fie servite pe masă. Bon apetit.
- Supa de supa de ciuperci din campioni
În prezent, este destul de dificil să surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare utilă și gustoasă când vine vorba de prima.
Supa cu ciuperci pentru oricine nu va fi o noutate. Astfel de supe sunt preparate cu ciuperci proaspete, precum și cu ciuperci uscate.
Supa de mazăre cu coaste afumate diferă de alte supe cu gustul specific și afumat.
Unele amante percep lipsa de carne ca o tragedie. Mai ales dacă familia sa adunat singură.
Supă de la varză de Bruxelles cu ciuperci, ar părea o combinație neobișnuită, totuși este demnă de atenție.