otet 9% - 80 g sau acid citric - 1 lingurita.
Cum sa gatiti rosii marinate cu tarhon
Selectăm întregimea, sănătoasa, nu foarte mare, dacă este posibil, aceeași mărime și maturitatea tomatelor.
Clătiți-le cu apă curentă și lăsați-le să se usuce.
Pregătiți toate celelalte ingrediente.
Ștergem rădăcina de usturoi și de hrean din coajă, coajăm păstăile din semințe și clătim. Pulverizați fantele de tarhuna și lăsați toate componentele să se usuce bine.
Puneți roșiile și condimentele într-un borcan steril pregătit.
În acest moment, se fierbe apa de băut și umple-l cu băncile roșii, capac fiert capace. Lasă băncile să stea, să se răcească.
Din cutiile răcite, turnat în apă, adăugați zahăr, sare și fierbeți timp de 3 minute.
Într-un borcan de roșii, se toarnă în oțet și apoi se toarnă fiartă marinată.
Am etanșat borcane și l-am așezat pe partea superioară în partea inferioară - în această poziție ținem mâna până când conținutul recipientului se răcește complet.
Apoi, puneți roșiile tocate în borcane într-o pivniță rece sau în cămară.
Rosii marinate cu tarhon - un preparat neobișnuit, dar foarte gustoase, care ar trebui să se pregătească pentru iarnă. Încearcă-l, sunt sigur că îți va place!