Când ziua începe cu mirosul de plăcinte proaspete, merge într-un mod diferit! Totul se dovedește mai rapid, starea de spirit se îmbunătățește, lucrurile se cer! Începeți ziua cu produse proaspete de cofetărie, iar ziua va fi minunată!
Produse pentru patch-uri pentru 30 de piese.
apă caldă 3 cupe
ulei vegetal 7 linguri. lingura de pumn pe cupole
zahăr 4 linguri. linguri
sare 1 lingurita
făină 7 pahare 5 pahare pe porție
drojdie 1 pungă de saff-moment sau 50 g proaspăt
2 gălbenușuri pentru lubrifiere (puteți obține prin)
ficat de pui 700g ceapa 1 mare
orez fiert 1 ceașcă
ulei vegetal pentru prăjire 50 gr
Acesta este cel mai economic aluat pentru plăcinte. Acest lucru este de înțeles. Apa, drojdia si faina - nu se intimpla mai ieftin. Gatiti-va cu sufletul si veti primi placinte minunate! Puteți coace în cuptor, puteți să se prăjească în ulei, puteți face o plăcintă - la discreția dumneavoastră. Dar trebuie să te torturezi cu testul.
Se dizolvă drojdia în apă caldă.
Se adaugă uleiul vegetal și făina treptat, astfel încât să nu se formeze bucăți, să se amestece, să se adauge toate cele 7 pahare.
Aluatul a fost frământat. Este lichid, până când se adaugă făină. Să o lăsăm deoparte, dar pentru moment să pregătim umplutura.
Spălați ficatul, fierbeți orez.
Puneți ceapa până când este transparentă.
Să adăugăm un ficat. Puneți până când ați terminat. Solim, piper.
Este gata să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne sau un mixer zdrobit.
Apoi adăugați orezul. se amestecă până la omogenitate.
Între timp, aluatul este potrivit.
Treptat adăugați făina rămasă la ea, mesim, lubrifiîndu-vă mâinile cu ulei vegetal.
Din testul rezultat, am tăiat bilele - plăcuțele noastre viitoare.
Cu cât sunt mai mici, cu atât vor fi mai mici și mai plăcute. Am făcut bile de dimensiuni medii, cu un ou de pui. Din bilele de aluat pentru a face un plasture pe bordul de tăiere, pentru 1 patty mediu se adaugă 1,5-2 linguri de umplutură. Ungeți patch-urile cu gălbenuș.
Coaceți la o temperatură de 180-200 grade timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit.
S-au dovedit aproximativ 2 plăci de coacere.
Ia o zi frumoasă tuturor!