mâncăruri delicioase și originale - preparate cu produse simple si arata - ca delicatețea restaurantul elegant. Puteți face portiuni - un piept de pui pe portie, dar mi se pare că este mai gustoasă și suculentă obținută atunci când pregătește totul o singură bucată mare puf.
Ingrediente (porție, aproximativ, pentru două):
Piept de pui la sân - 500g,
Morcov mediu - 2pcs,
Ceapa de mediu - 1pc,
Cartofii nu sunt foarte mari - 2-3pcs,
Ulei din plante,
Ou - 1pc,
Sosame, sare, ardei grași - la gust,
Verzii.
File de pui cu un cuțit ascuțit tăiat în plăci, cât mai subțiri posibil, piper, sare.
Morcovi, ceapă și cartofi și clar cotlet: ceapa - cuburi mici și morcovi și cartofi - felii subțiri.
Ceapa și morcovii se prajesc până se înalță în ulei vegetal. Se amestecă cartofii până se toarnă pe o tigaie uscată.
Ou să bată bine. Tăiați tigaia cu ulei vegetal, puneți stratul de filet pe fund și ungeți-l cu un ou.
Pe partea de sus pune un strat de cartofi, ceapa cu morcovi și verde. Important - strat cotlet de margine trebuie să rămână libere, astfel încât atunci când coacere, au creat efectul de „etanșare“ sucuri din caserolă. straturi alternative, fiecare strat al fileului în mod necesar bun grăsime bătut ou.
Coaceți cu ouă și presărați cu semințe de susan.
Coaceți în cuptor, preîncălzit la 180 de grame, timp de 30-40 de minute, apoi măriți temperatura la 220 de grame și coaceți timp de încă 10 minute.
Acesta este modul în care puiul de pui gustos arată într-o tăietură - surprinzător de suculent!
Am gătit pui conform acestei rețete, nu te deranja. Există rețete de la pui mai ușoare și mult mai gustoase
Pregătit în conformitate cu rețeta, toate gustoase și suculent, dar dintr-un anumit motiv crusta nu a ieșit în acest fel. Cine vă va spune de ce?