1 Interiorul bucătăriei. A terminat un student de gradul 5 Terekhova Alina
2 Scop: familiarizarea cu condițiile pentru crearea unei bucătării interioare. Obiective: dezvoltarea imaginației spațiale, a gândirii creative, a aptitudinilor estetice.
3 Dezvoltarea interiorului bucătăriei. Interior - aceasta este lumea interioară a casei, compusă din lucruri individuale. Cerințe pentru interior: Unitatea stilului (mobilierul și decorațiile trebuie să reprezinte un singur întreg); Combinația de proporții și dimensiuni de obiecte (mobilierul nu ar trebui să ia mult spațiu); Multifuncționalitate (adecvarea unui lucru în diferite situații).
4 Bucătăria este o cameră care este utilizată pentru depozitarea și procesarea alimentelor, gătitul și mâncarea. Cerințe pentru bucătărie: Echipamentele de bucătărie ar trebui să aibă cât mai puțin spațiu posibil; Echipamentele și mobilierul trebuie instalate astfel încât să economisească timp și efort; Tavanul, pereții și podeaua ar trebui să fie în armonie cu culoarea mobilierului și a echipamentelor; Iluminarea ar trebui să fie suficientă pentru toate tipurile de muncă.
Bucătăria trebuie să fie perfect curată; O atenție deosebită este acordată purității aerului.
6 Tipuri de bucătării. Bucătării de lucru Servesc pentru gătit și pentru a face treburi. Ele nu sunt adaptate pentru a mânca, deoarece au o suprafață mică.
7 Bucătării - sufragerii Pot fi folosite pentru gătit și pentru a mânca.
8 Bucătării - nișe Servesc ca un loc pentru gătit.
9 Plasarea mobilierului și a echipamentului în bucătărie. (Aranjament unic al echipamentului)
10 Aranjament în două rânduri de echipament.
11 Poziționarea colțului echipamentului
12
13 Starea igienică a bucătăriei. Recomandări: Când procesați produsele, puneți-le mai departe de marginea mesei; Scoateți produsele alimentare într-o găleată cu un capac și le scoateți zilnic în rezervoare speciale; Spălați imediat vasele; Pentru curățare, spălare și dezinfectare utilizați detergenți speciali.