Probabil multe grădinile foarte rezervate sunt familiarizate cu situația când iarnă se scurge și gemul rămâne foarte mult. În acest caz, și în multe altele, rețeta pentru un "tort negru" minunat, cu gem, va veni la salvare. Tortul este întotdeauna bine coaptă, moale și pufos.
Iaurtul utilizat în rețetă poate fi înlocuit fără probleme de un alt produs din lapte acru, de exemplu, ryazhenka, iaurt, smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Odată ce ați pregătit acest cupcake, îl veți coace deseori!
Pentru a pregăti un "tort negru" cu gem, veți avea nevoie de:
gem, gem - 1 pahar;
făină - 3 cupe;
ulei vegetal (inodor) - 1 sticlă;
kefir - 1 pahar;
zahăr - 1 cești;
soda - 1 linguriță. cu un deal;
oțet - pentru rambursarea de sodă.
Într-un castron puneți gemul sau gemul. Adaugati otet de soda, stins si amestecat. Amestecul va crește în volum și va schimba culoarea.
Într-un alt castron, bateți ouăle cu zahăr până la o lumină luxuriantă. Se toarnă în ulei vegetal, kefir și se continuă biciuirea.
Se toarnă făina și cacao. Bateți până când este netedă.
La alegere, tortul cu gem, coapte în cuptor, se poate turna cu glazură de ciocolată și se decorează. Foarte gustos, cupcake moale servit cu ceai sau lapte.
