Tort delicios delicios, delicios și delicat Napoleon a fost pregătit pentru prima dată la Moscova pentru aniversarea victoriei în războiul cu francezii în 1812. Pentru toți anii de existență, acest lucru, la prima vedere, tortul nepretențios a devenit unul dintre cele mai delicate delicatese. Napoleon rețete tort sunt atât de multe, și astăzi am oferi un kulinarka frumos preparat din finit, magazin cumparat foaie de foietaj, rapid Napoleon sub forma unei cremă. Acest tort este numit și Wet Napoleon, datorită cantității mari de cremă. Dacă o să urmați rețeta mea, care este însoțită de măsuri luate fotografii, cel mai rapid Napoleon în formă de garantat pentru a obține o cremă delicioasă, delicat și fin inmuiat.
Produse de tort:
- Aluat foaie - 900 grame;
- Ouă - 5 bucăți;
- Lapte - 0,9 litri;
- Vanilină - 1 ambalaj;
- Unt - 150 de grame;
- Nisip de zahăr - 200 grame;
- Făină - 40 de grame.
Cum să gătești Napoleon
Mai întâi ar trebui să coaceți prăjiturile. Mai întâi, ungeți pergamentul cu o foaie de copt.
Apoi, patiseria cu foi de foi, fără rostogolire cu un bolț, este tăiată cu un cuțit mai întâi în benzi.
Apoi tăiați fâșiile de aluat în pătrate. Mărimea pătratelor ar trebui să fie, aproximativ, la fel ca celulele unei vafe vieneze.
Puneți aluatul pe o foaie de copt.
Încercați să păstrați pătratele care nu vă atingeți reciproc.
Vom coace prajiturele neobișnuite într-un cuptor cald timp de douăzeci de minute. În timp ce aluatul este coaptă, putem pregăti mucegaiul în care vom forma tortul. Orice potrivit: sticlă sau ceramică. Pur și simplu căptușită cu folie sau film de alimente.
Aici avem pătrate de patiserie și în timp ce se răcesc, trebuie să facem o cremă.
Puteți cumpăra doar un pachet de cremă uscată și gătiți-o conform instrucțiunilor scrise pe ambalaj. În acest caz, cel mai rapid Napoleon va fi gata și mai rapid. 😉 Dar îți voi spune ce fel de cremă mă gatesc.
Cum sa faci o crema delicioasa pentru Napoleon
Într-un castron adânc de oțel inoxidabil (sau aluminiu), rupeți ouăle și adăugați făină, zahăr, vanilină.
Toate ingredientele sunt amestecate viguros cu o furculiță.
În amestecul rezultat, se toarnă o picătură subțire de lapte.
Am pus vasul pe foc mediu și amestecăm continuu masa până când se fierbe.
Focul este eliminat la minim, iar crema noastră este lăsată să pufmească timp de 3-5 minute.
Consistența cremei ar trebui să arate ca fotografia.
Apoi, scoateți crema din foc, adăugați untul și amestecați-l. O cremă simplă și delicioasă pentru un tort Napoleon este gata.
Cum sa faci tort Napoleon in forma
Iată numărul de pătrate de patiserie, trebuie să lăsăm să stropim prăjitura.
Aceste pătrate într-un castron adânc, cu un ac de rulare sau pistil din mortar, trebuie să fie șlefuite în bucăți.
Iar celelalte bucăți de copt într-un castron adânc sunt amestecate cu cremă preparată.
Masa rezultată cu o lingură este plasată sub formă de folie.
Din partea superioară strângem aceeași folie sau film și o trimitem la frigider timp de șase ore.
Dupa expirarea timpului, scoatem forma tortului din frigider si scoatem stratul superior al foliei.
Întoarceți tortul peste o farfurie plată și îndepărtați folia rămasă.
Prăjește-ne pe Napoleonul nostru sub formă de prăjire pre-gătită de aluat.
Așa sa dovedit că avem un tort frumos neobișnuit - cremă suculentă, moale, bine îmbibată, cu un miros delicat de vanilie.
Tortul nostru este tăiat, uite, este în interiorul unei structuri frumoase.
Servim Napoleonul nostru delicios și rapid, sub formă de cremă, cu oaspeții cu o ceașcă de ceai fierbinte și parfumat.
Bucurați-vă de apetitul!