Astăzi am decis să gătesc un adevărat Thai Pad Thai. Adesea comandați-l în makashnitsah și, desigur, a devenit interesant, dar din ce este pregătit?
În makashnitsah Pad Tai este gătit foarte repede, amestecând totul într-o tigaie mare și așezându-l pe plăci. Ei aduc un alt fel de mâncare fierbinte. De asemenea, îmi place să gătesc rapid totul, așa că am decis să organizez o competiție la timp))
Secretul gătitului instant în makashnitsi - toate ingredientele sunt "la îndemână" și parțial pregătite.
La domiciliu, am decis, de asemenea, să văd cât de repede aș putea să pregătesc Pad Tai. Principalul lucru este să pregătiți toate ingredientele în avans și să le aranjați pe masa de bucătărie.
Și am fost prea leneș pentru a selecta separat toate ingredientele pentru sos și m-am dus la supermarket să arate gata)). Sosul pentru Pad Taya este foarte ingerat și suferiți să colectați totul separat.
Am găsit o pungă, în care "Pad Thai stir-fry sour" este scris în limba engleză. Compoziție pe cale de a fi acolo, de asemenea, în limba engleză - deși este bine. Mergeți la cumpărături ca un copil și încercați să aflați ce se află în interiorul pungilor, pentru că cele mai multe sunt scrise doar în limba thailandeză))
La atingerea în geantă era ceva lichid și o placă solidă. Du-te, ghici ce mai adaugă thai-urile acolo.
1. Pachet de sos: zahăr, pastă de tamarind, șobolan uscat, sos de pește, pastă de roșii, usturoi, ulei de soia, oțet și sare.
2. Arahidele prăjite sunt fin măcinate.
Ingrediente pentru gătit Pad Thai
- fidea de orez 200 g
- 2 ouă
- creveți 150g
- pachet de sos gata preparat.
Rețetă pentru gătit Pad Tai
1. Se fierbe crevetele în 3-5 minute. Este atât de interesant să te uiți când sunt coborâți în apă fiartă și sărată, iar coaja devine roșie.
3. Într-o tigaie încălzită se prăjește 2 ouă, amestecându-se intens. Ar trebui să obțineți fulgi de culoare galbenă.
Ura! Am făcut Pad Thai în 15 minute. Da, chiar și castraveții au avut timp să taie)
După aceea, soțul meu și cu mine am estimat costul pregătit de Pad Thai la domiciliu. Sa dovedit cam 30 baht.
P.S .: Da, ieri am citit că prețurile pentru hrișcă au crescut cu 30-50%. Este adevărat? Ei spun că a existat un alt eșec al culturilor în Rusia. Hrișcă a cumpărat pentru 32 de ruble. per kg. Și acum cât este?