Cum să gătești borscht în aerogrill - borsch de la 1001 de mâncare

Rețetă culinară Borsch roșu în vase în aerogrill

Cuvântul "borshch" este interpretat de dicționarele noastre explicative ca supă cu sfecla și alte legume diferite. Dacă vă aflați în istorie, originea numelui "borsch" se întoarce în acele vremuri când rădăcina sfeclei actuale a fost numită "burshch", iar shchi-ul nostru a fost numit "shti". De fapt, borschul este primul fel de mâncare în Ucraina. Și ucrainenii numesc sfeclă roșie sfeclă. "Boer" înseamnă roșu. "Shti" este supa cu varza. "Borsch" - supa de rosii si varza in mod necesar rosie. Și deși astăzi numai în Ucraina mai mult de 40 de tipuri de borsch diverse sunt pregătite, dar componenta principală - sfecla - este prezentă în oricare dintre rețete. Sfecla este o recoltă rădăcină, care este obișnuită pentru grădinile noastre de bucătărie. Atitudine față de ea ca o legume necesară în dieta noastră. Între timp, ea este o vitrină de vitamine, bagheta noastră este o salvare. Pe masa noastră este pe tot parcursul anului, utilizarea sa corectă ne va da multe vitamine de tineret. Fiecare amantă utilizează sfecla pentru borsch, carcasa ei este preliminară într-o tigaie. Sfatul popularului propagandist al alimentelor sănătoase, VS Mikhaylov, cu privire la modul de conservare a valorii nutritive a sfeclei atunci când este prelucrată: "Sucul roșu, curățați-l, din nou pe al meu, frecați cu un răzuitor mare.
Răspândiți-vă într-o cratiță, turnați 2/3 apă fierbinte, aduceți-o la fiert, fierbeți timp de 1-2 minute, opriți. Acoperiți capacul și lăsați-l să stea timp de 10-15 minute.
Acest sfeclă poate fi folosită cel puțin în salate, chiar și în supe și un decoct de băut. " După stingerea, atunci, sfeclă, este ușor să gătească borsch în grabă. Tăiați legumele: varză, morcovi, ceapă. Se toarnă cu apă și se aduce la fierbere, apoi se adaugă sfecla sătuiată, se aduce înapoi la fierbere - și borsch-ul este gata. Aceasta este cea mai simplă versiune a borschului, astăzi oferim o rețetă pentru borsch roșu în vase în aerogrill.

Pentru a pregăti borsch în aerogrill, vom avea nevoie de:

carne de porc sau curcan - 300-400 g
cartofi - 3 buc.
varză - 300 g
sfecla - 300 g
morcovi - 1-2 buc.
tomate sau ketchup
ceapă - 1-2 bucăți.
verdeață
usturoi - 1-2 pene
1-2 cuburi de bulion

Cum să gătești borsch în ghivece în aerogrill:

Pregătirea produselor.
1. Tăiați carnea în bucăți mici.
2. Îndepărtați cartofii și tăiați în fâșii.
3. Se taie varza si se toarna morcovii.
4. Scurgeți sfecla, conform descrierii de mai sus.
5. Se taie ceapa.
Metoda de preparare.
Toate produsele sunt împrăștiate uniform pe vase gătite.
Se toarnă toată apa fierbinte fiartă. Top cu pasta de tomate.
Închideți ghivecele și le trimiteți la aerogrill la grătarul inferior ..
Se fierbe borsch la viteză mare și la temperatura maximă timp de 40 de minute.
Cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, scoateți capacele din vase și adăugați un usturoi puțin racit cu șuncă (dacă nu există grăsime, apoi usturoi).
Puneți încă 10 minute.
Când serviți, adăugați smântână și verdeață în borsch. Se recomandă ca vasele să fie lăsate să stea pentru o vreme. Aroma borschului va fi mai intensă și mai groasă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare