Compoziția Kumquat: un set de vitamine și minerale
Important: Indicatorul conținutului de calorii al kumwatului depinde într-o mare măsură de gradul de maturitate. Cu cât el a atârnat mai mult pe o ramură, el va fi mai dulce și mai caloric. Cu toate acestea, valoarea de limită este de 70 Kcal la 100 de grame.
În procesul de preparare, kumquat devine de obicei mai caloric. În special, dacă se usucă și se transformă într-un fruct uscat, această cifră va crește la 280 Kcal la 100 g de produs. Dar oricum, includeți kumquat în dieta dvs., deoarece este o sursă de vitamine, minerale și aminoacizi necesare corpului uman. Ca orice alt citrice, kumquatul conține atât componente eterice, cât și o cantitate foarte mare de vitamina C. În plus, compoziția chimică a acestui fruct tropical din China conține:
- un set complet de vitamine B;
- vitaminele E și P;
- caroten (după transformarea consumului în vitamina A);
- luteina (necesară pentru o viziune bună);
- pectină (bine reflectată în digestie, capabilă să scadă colesterolul);
- acizi grași;
- antioxidanți;
- zinc;
- fier;
- fosfor;
- potasiu
- calciu;
- sodiu;
- magneziu.
Proprietăți utile ale kumquatului
Există vreun beneficiu din produsul uscat?
Important: Pielea de coaja de kumquat trebuie să fie așezată în jurul camerei. Acest lucru va ajuta nu numai să aducă în cameră un miros plăcut, ci și să curățe aerul de viruși și bacterii. Este deosebit de important să se mănânce coaja uscată de kumquat, deoarece procesul de uscare crește proprietățile bactericide, care sunt importante pentru combaterea răceliilor. Chiar dacă luați doar un fruct proaspăt și uscat, trebuie doar să mănânci uscat, deoarece va veni din arome mai intense.
Proprietățile utile ale kumquatului uscat sunt de asemenea:
- Conținutul ridicat de calorii al produsului, a cărui utilizare devine deosebit de importantă într-o stare rece, atunci când corpul este în mod special slăbit și își extinde energia pentru a lupta împotriva bacteriilor. Mai multe fructe uscate pot fi consumate în fiecare dimineață, mai ales dacă nu este suficient timp pentru un mic dejun complet. În acest caz, vă va fi oferit tonul zilnic normal.
- Substanțele utile din compoziția kumquatului permit normalizarea proceselor digestive și ajută persoanele care au dezvoltat deja gastrită și ulcer.
- Kumquat uscat este foarte dulce, deci poate fi foarte ușor inclus în dieta copiilor, ceea ce va fi foarte util.
Cât de corect este kumquat?
Fructele Kinkan, spre deosebire de toate fructele citrice, se recomandă să mănânce împreună cu coaja. Desigur, mulți fac acest lucru cu lămâi și cu portocale, dar în cazul kumquat - aceasta este într-adevăr o recomandare importantă, deoarece este în coaja conține cea mai mare parte de substanțe utile. În plus, dacă pulpa de kumquat are un gust mai acid, atunci pielea este mai dulce și mai plăcută, deci este pur și simplu imposibil să nu mai folosiți. Nu puteți mânca numai oasele acestui fruct.
Știți? Kumquat poate fi marinat în cutii, precum și lămâi. În acest caz, fructele își vor păstra toate proprietățile utile, iar gustul lor se va îmbunătăți.
Cum să pregătiți kumquat?
Așa cum am învățat deja, kumquat decât util, este important să se acorde o atenție și cum să-l pregătească în mod corespunzător la depozitul de sănătate a fost întotdeauna la îndemână în timpul iernii grele sistemul imunitar. Trebuie să cumpărați numai fructe coapte, fără daune vizibile, deși nu ar trebui să fie prea moi și coapte, deoarece nu pot fi stocate mult timp.
Vacanțele congelate de la kumquat vor fi, de asemenea, utile în timpul iernii. Pentru a face acest lucru, fructul trebuie să treacă printr-o mașină de măcinat cu carne sau un amestecător, astfel încât să se obțină din acesta un piure omogen. În această stare, este prevăzută pe containere mici și congelată, aderând la un regim de temperatură de la -15 la -19 ° C. În această stare, fructul își poate păstra proprietățile utile timp de 6 luni, adică aproape până în vara în sine.
Știți? Ulei esențial Kumquat este, de asemenea, larg răspândit și folosit. Se recomandă utilizarea acestuia ca mijloc de combatere a depresiei și, de asemenea, pentru ameliorarea anxietății constante. Persoanele care respiră adesea acest miros notează o îmbunătățire a activității mentale.
Ce rău poate pune kumquat pe corpul uman?
Fructul kumquat are nu numai proprietăți utile, ci și contraindicații și, uneori, poate provoca vătămări semnificative pentru sănătate. În special, există o serie de cazuri în care o persoană poate suferi din cauza acestui fruct exotic. În special:
- Kumquat nu vă va face nici un bine dacă suferiți de o gastrită sau un ulcer care este în formă progresivă. Toate acestea se datorează acidității ridicate a fructelor, precum și ingredientelor agresive care sunt conținute în coaja ei.
- Nu puteți folosi kumquat pentru persoanele cu afecțiuni renale patologice, care din acest produs se pot agrava.
- Nu se recomandă utilizarea acestui produs pentru alimente și pentru intoleranță generală la fructele citrice.
- Nu este de dorit să-l folosiți pentru reacții alergice cronice, deoarece poate provoca iritații și erupții pe epidermă.
- Limitați cantitatea de kumquat din dietă ar trebui să fie diabetici, deoarece acest fruct este foarte bogat în glucoză.
- Consumul de femeile gravide kumquat nu va afecta numai în prima jumătate a termenului, dar în ultimul trimestru al acestui fruct citrice este cel mai bine să nu mănânce, deoarece aceasta poate provoca reacții alergice la făt.