Cumpărați o lipază pentru brânză
Brânză "Armel", care conține în formă de schinduf compoziție - picant la măsura, cu o notă ușoară de nuc. Un aluat moale, din plastic, ușor dens, cu spumă de schinduf, arată foarte apetisant.
Din timpuri străvechi, schinduful este folosit în medicina populară ca aditiv biologic activ, îmbunătățind gustul produsului și digerabilitatea, benefice pentru metabolism și digestie.
- Producator: rep. Belarus, SA "Pruzhany Lactate Plant"
- Fabrica: Pruzhany
- Ambalare: cerc
- Termen de valabilitate: 30 de zile
- Conținut de grăsime: 50%
Brânza este fabricată din lapte de vacă pasteurizat normalizat, cu utilizarea starterului prin coagulare cu enzima de coagulare a laptelui urmată de tratarea specială a ciorchinului, formarea, presarea, maturarea la o anumită temperatură.
Gust și miros: moderat pronunțat, brânzos, ușor sourish, cremos, fără gust și miros străin, brânză neobișnuită și cu gust și aromă de semințe de schinduf.
Consistență: blândă, plastică, omogenă pe toată masa. Este permisă aluatul ușor.
Culoarea aluatului: de la galben deschis la galben.
Figura: Ocelli rotund, oval, distribuit neuniform pe toată masa brânzei. Se permite absența unui model în capetele individuale de brânză.
Ambalaj: ambalat în vid. Tipul de ambalaj - pungi din folie termocontractibila multipla.
- cilindru, diametru 28 cm, greutate de până la 8 kg, container de transport - într-o cutie de carton de 2 cilindri, greutatea totală a cutiei de la 16 la 18 kg
- dreptunghiular bar 50x28 cm, greutate de până la 18 kg, container de transport - cutie de carton cu 1 bar dreptunghiular, greutatea totală a cutiei de până la 18 kg
Informații nutriționale pentru 100 g de produs:
Conține o cantitate mare de proteine, grăsimi cu conținut caloric crescut al produsului.
Valoarea energetică este de 345 kcal.
Armel, combinând în sine proprietățile utile de brânză și schinduf, este bun în servirea cu vin alb vechi.