Este timpul pentru temele de iarna. rețete conserve de roșii sunt atât de multe, dar fiecare femeie alege o pereche de rețete testate, care se pregătește o conservare de la an la an.
Vă aducem la cunoștință două rețete minunate pentru pregătirea de roșii conservate, preparate foarte repede, iar rezultatul este întotdeauna deasupra tuturor laudelor.
Tomate conservate dulce-rosii pentru iarna, o reteta simpla
In borcan curat de trei litri uscat sterilizate la fundul zăcea tăiat în patru părți ardei curățate, cuișoare decojite prune 3-4 de usturoi, 5-6 bucăți de boabe de piper negru, roșii proaspăt spălate și o crenguta de mărar uscat (alte condimente și ierburi pentru gust - cuișoare, frunze de dafin și așa mai departe)
Se umple borcan umplut cu punct de fierbere tomate izvor de apă (filtrat), capac de acoperire steril. După 30-40 minute, se scurge apa în tigaie și se adaugă 1 lingura de sare, 2 linguri de zahar, se aduce la fierbere marinata. Scoateți marinada de pe placă și adăugați 2 linguri de oțet. Se toarnă roșiile cu marinada și se rotește. Iată o nouă rețetă pentru proaspetele roșii de iarnă:
Conserve de rosii pentru iarna cu ceapa
Pentru 3 kg de roșii brun sau roșu, luați:Mod de preparare:
Băncile de litri pot fi spălate, sterilizate timp de cel puțin zece minute pe abur fierbinte. Într-un recipient steril pus pe mărarul umbrelă, o pereche de frunze de coacăze, mai multe felii tăiate de usturoi.
Spălați roșiile și tăiați-le în jumătăți (3/4), astfel încât felii "să privească" în sus. Puneți ceapa curățată pe roșii (cantitate arbitrară). Dacă ceapa este mare, aceasta poate fi tăiată în 2-4 părți. Se toarnă în fiecare borcan 3 linguri de ulei.
Tomate cu ceapă și ierburi se toarnă capace calde acopere marinată și pune ușor pe pasteurizarea într-un bazin de apă (încălzită la 38 de grade). Apa din bazinul ar trebui să fie atât de mult încât nu a fost sub legumele stivuite în bănci, dar în nici un caz nu a depășit sa nu amortit în interior.
Pahilele pasteurizate ar trebui să fie la căldură scăzută, fără a permite o fierbere puternică, timp de 15 minute. După aceea, imediat se rostogolesc.
recoltare pentru iarnă. roșii. legume