Piersici în suc propriu pentru iarnă - rețete de gătit fără apă, zahăr, sterilizare, video

Pulpă ușor digerabilă de piersici, suculentă, gustoasă, parfumată și necesită să fie consumată în orice perioadă a anului. Piersici în suc propriu pentru iarna este exact ceea ce o persoană are nevoie în timpul unei lipse de vitamine. În secolul trecut, un fruct miracol a fost o curiozitate, a fost o delicatesă și a fost folosit cu plăcere numai în formă proaspătă. Acum piersicile sunt disponibile în orice fel și varietate. Nectarine foarte populare, datorită gustului dulce. Fructul unui piersic este perisabil, culcat pe o masă pentru o zi, se estompează, se schimbă culoarea și, cu un impact mic, acest loc se întunecă. Dacă aveți un număr mare de astfel de fructe și nu aveți timp să le mâncați, ar trebui să recurgeți cu siguranță la procedura de conservare și, de preferință, în sucul dumneavoastră. Cum sa faci piersici in sucul tau, informatiile de mai jos narrates.

Câteva linii despre importanța piersicii

Complexul de vitamine B, C, E, K, PP face piersic nu numai gustos, dar și util. În plus față de toate, conține acid de lămâie, mere, acid acetic și tartric, de asemenea magneziu, mangan, fier, cupru, zinc și alte oligoelemente. În general, folosind o piersică, saturați corpul cu toate substanțele necesare pentru funcționarea normală. Se recomandă existența unui piersic bolnav la rinichi, reumatism, guta, ficat și vezică biliară. Piersici în suc propriu pot salva vitaminele listate și proprietăți medicinale, dacă urmați toate etapele de rețete pentru iarnă.

În borcan de 1 litru sunt plasate aproximativ 0,5 kg de piersici de dimensiuni medii.

Piersici în suc propriu cu sterilizare

Ingrediente: piersici - 6 bucati, apa (nu fiarta) - 4 linguri. linguri, zahăr - 1 lingura. lingură.

Piersicile sunt spalate si curatate.
Împărțiți-vă în două părți și scăpați de piatră.
Se toarnă bine în borcanul sterilizat cu straturi de zahăr.
Se adaugă apă și se pune într-o tavă cu apă pentru sterilizare. Sterilizați timp de 25 de minute.
Scoateți borcanele, le întoarceți într-un capac, le întoarceți și le înfășurați într-o țesătură groasă pentru o zi.
Prevederea pentru masă este pregătită.

Piersici în suc propriu fără sterilizare

Ingrediente: piersici - 1,5 kg, apa (nu fiarta) - 1,5 litri, zahar - 200 g, acid citric - 1 lingurita.

Pentru a distribui fructul cu apă clocotită și scoateți coaja, îndepărtați oasele.
Umpleți borcanul la gât cu piesele obținute. Răspândiți cu atenție, astfel încât fructul sferic să nu își piardă forma de gură.
Se fierbe apa si se toarna intr-un recipient de sticla, se acopera si se lasa sa stea aproximativ o jumatate de ora.
Scurgeți apa aromatică înapoi în cratiță, adăugați zahăr și acid citric. Din nou, fierbeți această poțiune până când zahărul se dizolvă complet.
Siropul finit se toarnă borcanele cu conținutul și se rostogolesc capacul. Dispoziții fierbinți pentru a vă întoarce și pune o pătură caldă până când se răcește.
După răcire, returnați-le în poziția lor normală și puneți-le înapoi în cămară.

Piersici în suc propriu: rețetă fără apă

Componente pentru trei bucăți de 1,5 litri de borcane: piersic - aproximativ 4 kg, zahăr - 1,5 kg.

Din piersicile spălate, miezul este îndepărtat și tăiat în părți.
Așezați următoarele ingrediente în borcan: un strat de zahăr, un strat de piersici.
Setați borcanele într-o tavă cu apă pentru sterilizare, astfel încât cutiile de conserve să fie scufundate în apă la jumătate. Sterilizați timp de 40 de minute, în timpul procesului de încălzire, sucul începe să se separe de fructe și să-l umpleți cu un recipient. Piersicile se înmoaie și există un spațiu în care puteți găzdui câteva fructe.
După terminarea sterilizării, borcanele sunt îndepărtate cu grijă și etanșate bine cu un capac, răsucite și învelite cu o cârpă caldă.
Prevederea este gata.

Piersici în suc propriu fără zahăr

Ingrediente: piersici suculente sau nectarine

Sortează proaspete, nu stricate piersici se spală cu grijă în apă, scoate gropi.
Puneți jumătățile din recipientele de sticlă pe margini, pre-sterilizate.
Se fierbe apa și se toarnă în piersici.
Pregătiți-vă să steriliza procedură: într-o tigaie email pe partea de jos a pune un prosop sau un vrac cutii de aprovizionare pânză de fructe și se toarnă apă caldă până la umeri borcane. Se rotește lichidul de căldură și se fierbe, și depinde în continuare pe suculență sterilizarea fructelor și viteza de eliberare a acestor sucuri, datorită temperaturii ridicate. De obicei durează 15-20 de minute.
Prevederile sterilizate se înfășoară cu capace de staniu, containerul se întoarce și se înfășoară cu o pătură.
Dulceata este gata!

Piersicile pe bază de rețetă fără zahăr pot fi consumate chiar și de către diabetici.

Piersicile în suc propriu, pregătit pentru iarnă, pot fi consumate întregi, fără nimic și de a le folosi ca ingredient în alte feluri de mâncare, cum ar fi plăcinte, jeleuri, caserole, jeleu. Pentru a diversifica gustul standard piersic în conservare se pot adăuga alte fructe. piersici dulce da un gust rafinat combinat cu prune, care se mișcă numai prune tratament de conservare completat. De asemenea, va trebui să eliminați coaja și îndepărtați semințele, și apoi conserve reteta în suc propriu este același, numai în bancă se află și piersici și prune. Așezați prune perfect poate lua o felie de portocaliu. feliere citric, bucăți de ananas, mere sau pere porție, zmeură, căpșuni.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare