Brandingul de carne se efectuează după examinarea veterinară și sanitară cu o marcă ovală.
Stigma confirmă faptul că expertul veterinar și sanitar a fost efectuat în întregime, iar produsul fără restricții poate fi admis în scopuri alimentare.
În centrul mărcii ovale veterinare există trei perechi de cifre, care indică: prima pereche este numărul ordinal al zonei; al doilea este numărul districtului (orașului); al treilea este numărul de serie al organizației în care se realizează branding-ul (Fig.).
Fig. Ștampila formei ovale: dimensiunea - 60x40 mm; lățimea jantei este de 1,5 mm; înălțimea literelor - 6 mm; înălțimea cifrelor - 12 mm
Acceptarea, prelucrarea și vânzarea cărnii este permisă întreprinderilor de comerț și de catering numai cu condiția ca carnea să aibă o marcă ovală veterinară cu prezența obligatorie a unui certificat (certificat) veterinar.
Stigma dreptunghiular „previzualizând pus pe carne, îndreptate spre prelucrarea industrială sau de vânzare pe piață sub supravegherea Serviciului Veterinar de Stat (Fig.).
Conform examinării rezultatelor tovarovednaja de timbru carne poate fi circulară (D = 40 mm), oval (D = 50 mm; D = 40 mm), pătrat (D = 40 mm), triunghiulare (laturi 45, 50, 50 mm), diamant ( lateral 40 mm, înălțime 70 mm).
Conform examinării rezultatelor tovarovednaja de timbru carne poate fi circulară (D = 40 mm), oval (D = 50 mm; D = 40 mm), pătrat (D = 40 mm), triunghiulare (laturi 45, 50, 50 mm), diamant ( lateral 40 mm, înălțime 70 mm).
