Pentru a face supă de pui cu brânză, veți avea nevoie de:
♥ File de pui - 300-400 g.
♥ Salată de ardei - 2 buc. (de preferință dimensiuni mici și culori diferite)
♥ Cartofi - 3 buc. mijlocii
♥ Bay Leaf - 4 buc.
♥ Verdeață (marar, patrunjel)
♥ Măsline - 10-12 bucăți.
Perie Pepper parfumat - 5-6 mazăre.
Pregătirea supă de pui cu brânză:
Se fierbe 2 litri de apă și se înmoaie în fileul de pui pre-spălat și pregătit. Gatiti la foc mediu timp de 30-40 de minute, asigurati-va ca adaugati frunze de dafin si piper dulce.
Apoi trageți carnea de pui, scoateți frunza de dafin și piper și adăugați brânza topită în bulion, presărată, de preferință mare. Aduceți la fierbere și, mereu amestecând ocazional, gătiți timp de aproximativ zece minute, astfel că brânza este complet dizolvată.
Apoi adăugați cartofii supă, tăiați în cuburi mici, piper de salată. tăiat în fâșii și fileul de pui dezasamblat. Se fierbe timp de 15 minute și se adaugă 10-12 bucăți. măsline. Dacă supa este prea groasă, puteți adăuga puțină apă fiartă. Supă de pui cu sare și sare la gust și, la final, decorează cu verdețuri. Bon apetit!