Cunoscutul cocoș al vinului "Coq au vin" - o carte de vizită a bucătăriei pariziane, nu este greu să o pregătești, în principiu, dar este necesar să te dăruiești. Astăzi propun cea mai mare profanitate pe un anumit subiect. Rețeta maxim simplificată, cu un set minim de componente. O alegere excelentă pentru cei care nu își pot permite să petreacă o jumătate de zi în bucătărie.
- 1 kg de copane de pui
- 1-2 cepe
- 4-5 cuișoare de usturoi
- 150 ml de vin rosu
- 1 lingurita de faina
- sare, frunze de dafin, cuișoare
- legume și unt pentru prăjire
preparare
Chiflele de pui trebuie spălate și uscate. Se prăjește într-o crustă într-un amestec de legume și unt, lăsat deoparte.
În aceeași ulei se prăjește ceapa în jumătate de inele și usturoiul tocat. Adăugați la făină de făină, câteva frunze de laur și câteva muguri de căpșuni, se amestecă,
Puneți bucățile de pui prajite deasupra cepei, adăugați sare vinului.
Aduceți la fierbere și fierbeți sub capac timp de aproximativ 40 de minute. Serviți cald cu sos de udare.
remarcă
Garnitura este potrivită pentru orezul crud și alte cereale. Nu este necesar să pregătiți ghearele, alte părți ale puiului sunt, de asemenea, perfecte.
Bon apetit!
Dacă ți-a plăcut rețeta, împărtășești un link cu prietenii tăi în rețelele sociale făcând clic pe butonul de mai jos.