Uneori nu știți ce ar plăcea celor dragi, ceea ce ar fi delicios să gătești pentru prânz sau cină, petrecând un minim de timp și efort. Un fel de fel de mâncare nefericită este pateul ficatului. Acum, în magazine diferite, puteți găsi acest produs, dar dacă îl gătiți singur, va fi mult mai gustos și mai util.
Pateu de casa din ficat
Deci, să începem. Trebuie să luați 500 de grame de ficat de pui, să-l curățați de filme, să le tăiați în cuburi mari. Apoi, luați două becuri și 2 morcovi, le tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Se toarnă uleiul de floarea-soarelui (50 grame) în tigaie, se prăjește mai întâi ceapa, apoi morcovii. De îndată ce vedem că legumele au devenit aurite, adăugați ficatul și gătiți până la gătit. Răciți amestecul, răsuciți-l de două ori într-o mașină de măcinat cu carne sau măturați-l într-un blender. Adăugăm 200 de grame de unt, piper și sare la umplutura rezultată, asigurați-vă că se amestecă bine. Pateul de ficat arată mai curat în rolă, așezăm filmul de masă pe masă, întindem cu grijă amestecul nostru, îl aplaționăm într-o rolă și îl punem în frigider.
Invităm oaspeții la masă
