Include o tocană de legume cu varză, în care poate fi gătită din aproape orice legume. Aproape toate ingredientele sunt întotdeauna acasă. La urma urmei, cartofi, ceapă, morcovi și varză, oaspeți frecvenți în depozitele noastre. În timpul verii, pe această listă se pot adăuga roșii, dovleac, țelină, napi, dovlecei, vinete și multe altele. Reteta pentru tocană de legume oferă un loc pentru zborul creativ. În primul rând, puteți alege diferite produse. Aici totul depinde de preferințele dvs. În al doilea rând, puteți varia în funcție de numărul de produse. În mod ideal, toate ingredientele ar trebui să fie în proporții egale, dar puteți face o componentă prime, în timp ce altele subliniază pur și simplu gustul.
Ciorbă de legume cu varză și cartofi tineri
Ragout legume cu varza si cartofi tineri este un fel de mancare care trebuie pregatit in primele zile ale verii. La urma urmei, veți obține maximum de vitamine. Cum să gătești ragut de varză, hai să ne uităm.
Ingrediente pentru gătit "tocană de legume cu varză":
- 300 de grame de varza;
- 200 de grame de dovlecei;
- ulei vegetal pentru prăjire;
Reteta pentru gatit legume cu varza:
Pentru a pregăti felul de mâncare, avem nevoie de o cratiță profundă. Preîncălziți uleiul vegetal în el.
Mai întâi puneți cartofii într-o tigaie, care este tăiată în cuburi. Se prăjește cartofii din toate părțile, până se înroșește.
Apoi adăugați morcovii. Care pot fi de asemenea tăiate în cuburi sau paiete. Grate este necesar. Se prăjește împreună aceste produse timp de 5 minute.
Varza taie fâșii groase. Apoi tăiați varza în pătrate. Puneți-le la morcovii prăjiți și cartofii. Acoperiți și lăsați varza să se așeze pentru o vreme. Ele ar trebui să devină transparente pentru scăderea volumului.
Tăiați cuburile de squash. Adăugați în tigaie. Închideți capacul și lăsați-l jos timp de 7 minute. Apoi, sezonul de tocană cu condimente.
Acoperiti tocanul cu un capac si gatiti pana cand fierte. Dacă aveți un suc mic, adăugați o jumătate de cești de apă. În tocană finită tăiați verdele. Se amestecă. Lăsați să stea în recipientul închis timp de aproximativ trei minute, astfel încât legumele să se poată înregistra cu aroma de verde proaspăt.
Serviți tocanul într-o formă rece sau caldă. Bon apetit.
Brânză cu varză și roșii
Ingrediente pentru pregătirea "Stew cu varză și roșii"
- cartofi - 5-6 buc.,
- ulei vegetal - 5-6 linguri. linguri,
- dovlecel proaspat - 1 buc.,
- ceapa - 2 buc.,
- varza Peking - ¼ buc.,
- ceapa verde - 1 ciorchine,
- Oregano, busuioc, coriandru - pentru gust.
Reteta pentru gatit cu varza si rosii:
Cartofii trebuie curățați și spălați imediat, astfel încât să nu apară pete negre. După aceea tăiați cartofii în felii.
În tigaie se toarnă uleiul și se trimit imediat cartofii în el. Se prăjește până devine maro. Puteți turna imediat puțin.
Ceapa se curata si se spala. Apoi tăiați în jumătăți de inele. Dacă cartofii sunt rumeniți, puneți pe ceapă tocată. Se amestecă și se prăjește, până la maro auriu.
Spălați roșiile, scoateți coada și tăiați în cuburi. Squash curat de la cozile și tăiate în cuburi. Se pune sucul și roșiile într-o tigaie. Se amestecă. Sare la gust.
Varza de porc se toaca fin.
Spălați ceapa verde și tăiați bine. Puneți varza și ceapa de primăvară într-o tigaie. Se amestecă. Adăugați sare și condimente după preferințele dvs.
Se toacă fiarta până când este gata. Apoi opriți căldura, acoperiți și lăsați timp de 25 de minute. Puteți servi ragut cu pâine, smântână.
