Castraveți castraveți cu zahăr și oțet
Salutări pentru dvs., dragi cititori ai Odei de bloguri culinare! Propun o rețetă destul de neobișnuită pentru castraveții cu zahăr și oțet. În această rețetă este mai bine să folosiți castraveți mici. Așteptați ca produsul finit să aibă o săptămână. Dar așteptările merită. Picante cu un gust neobișnuit, castraveții tari și crocabili vă vor multumi inima, atât membrii familiei, cât și oaspeții dvs. O altă rețetă va fi întrebată.
Mănâncă castraveți castraveți cu zahăr și oțet
Avem nevoie de:
- 1 kg de castraveți mici
- mai multe umbrele de marar
- frunze de cireșe și coacăze (cât doriți)
- 2 litri de apă
- ½ ceasca de sare
- 1 lingură de zahăr
- și 1 lingură de oțet
Mod de preparare:
Pasul 1. Castraveții bine clătiți cu apă rece, sepalele tăiate ("măgari").
Pasul 2. Aranjați castraveții într-o formă curată de sticlă curată, folosind o plantă picantă.
Pasul 3. Pregătiți muratura. Într-o cratiță, fierbeți 2 litri de apă, adăugând sare și zahăr. Sora de fierbere se fierbe timp de 5 minute, apoi opriți și adăugați oțet.
Pasul 4. Se toarnă castraveții într-o soluție salină gata, de sus a pus o opresiune, de exemplu, o farfurie și pe o farfurie cu un borcan de apă.
Pasul 5. Tară cu castraveți pus într-un loc întunecat timp de o săptămână pentru decapare.
Notă:
Castraveții săraci de casă cu zahăr și oțet sunt de obicei sărate timp de o săptămână. Înainte de a servi, castraveți gata în frigider pentru o zi.
Plăcut plăcut și vă mai văd din nou!