Acasă "hrenoder" - un condiment neobișnuit de gustos, viguros și sănătos pe care vă puteți pregăti pentru iarnă. Hreanul este foarte util, purifică sângele, este un agent antimicrobian care protejează împotriva răcelii, scade glicemia etc. Acest condiment este perfect pentru carne, supe, găluște și alte feluri de mâncare. Ardeiul și oțetul din Bulgaria nu pot fi adăugate, am adăugat - mi se pare atât de delicios. Din acest număr de produse, veți primi 4 borcane de jumătate de litru de "Khrenoder".
Pentru a face un "hrean" de acasă, veți avea nevoie de:
rădăcină de hrean - 200 g;
proaspete roșii - 2 kg;
piper dulce bulgară - 1 buc. (Opțional);
oțet 9% - 2 linguri. l. (Opțional).
Hreanul este bine sa se spele si sa se curete. Tăiați în felii.
Spălați roșiile și tăiați-le în părți.
Roșiile să se răsucească pe o mașină de tocat carne.
Adăugați, de asemenea, usturoi și ardei dulce bulgară răsuciți într-o mașină de tocat carne.
Hreanul este, de asemenea, răsucite într-o mașină de măcinat cu carne, punând o pungă pe soclul răzuitorului pentru carne pentru a evita lacrimile. Mașină de măcinat cu carne este mai bine să utilizați manual, electric nu poate trage, mai ales în cazul în care puterea este scăzută. Adăugați hrean la restul produselor.
Răspândiți masa pe borcane sterilizate și uscate, acoperind capace cu capron.
Păstrați casa delicioasă "hrenoder" ar trebui să fie în frigider pe raftul de sus. Acest condiment este păstrat de foarte mult timp - până în primăvara anului. Asigurați-vă că gătiți!
