Vă aduc în atenție o supă bogată și delicioasă la masa de masă. Varza pentru fermentarea supa in avans, cel putin o saptamana, astfel incat sa peroxidizeze bine si devine saturata dupa gust.
INGREDIENTE
- Apă 3-3,5 litri
- Carne de vită 600-700 grame
- Acvariu acru de varza de 600 de grame
- Pasta de tomate 2 Art. linguri
- Ceapa 1-2 bucati
- Morcov 1 bucată
- Cartofi de 500 de grame
- Ulei vegetal 6-7 Art. linguri
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
- Bay Leaf 2 bucăți
- Rădăcină de patrunjel 1 bucată
- Verzii Pentru gust
- Sour Cream Pentru a gusta
Pregătiți alimente, condimente și rădăcini.
În primul rând, gătiți supa pe coaste de carne de vită. Pentru a face acest lucru, puneți-le într-o cratiță, adăugați sare și condimente, rădăcini. Umpleți cu apă rece și fierbeți de la punctul de fierbere 1 - 1,5 ore. După mirodenii și rădăcini, scoateți din bulion.
Varză acră pe ulei vegetal până la moale.
Tăiați ceapa, rotiți morcovii. Se prăjește legumele până se face licitație.