Sincer, nu-mi place de usturoi, iar această supă nu este favoritul meu, dar soțul meu are o opinie diferită, el iubește doar acest fel de mâncare. De îndată ce el se găsește în bere cehă clasic, ordinele de toate supe este singura lui, iar cehii, această supă, de asemenea, favorite.
În afară de faptul că supa este într-adevăr delicios, parfumat, cu un gust pronunțat, este foarte simplu de a pregăti, și un minim de ingrediente.
Mai întâi trebuie să pregătiți toate ingredientele.
Am frecat brânza pe o răzătoare mică.
Tăiați cartofii în cuburi.
Ceapa sfărâmă fin.
O jumătate de usturoi este tăiat sau presat prin presă, iar a doua jumătate este lăsată.
Puneți cartofii în bulionul de vită și gătiți până la jumătate gătite.
Într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește ceapa până devine moale.
Se adaugă usturoiul la ceapă și se prăjește pentru câteva minute.
Am adăugat numai sare, piper, frunze de dafin și piper.
De îndată ce cartofii sunt gătite, conducem în supă un ouă de pui brut (am bătut mai întâi oul cu o furculiță într-un pahar și apoi o toarnă o picătură subțire în supă).
Se gateste timp de 5 minute, după care scoatem din foc, acoperim cu un capac și lăsăm supa să bea puțin.
Pentru prepararea biscuiților este necesar să se prăjească cuburile de pâine în unt până când apare crusta de aur.
Supa este gata! Atunci când o serviți, presărați cu brânză rasă și biscuiți!
