Mâncărurile ușoare și dietetice nu sunt întotdeauna proaspete și fără gust. Această rolă de pui cu morcovi este o confirmare vie a acestui lucru. Rola se dovedește atât de frumoasă și de prezentabilă încât poate fi servită ca o gustare pentru o masă festivă. Apropo, morcovii în limba coreeană pot fi folosiți ca un magazin gata, și vă puteți prepara. În general, această rolă este un fel de mâncare foarte versatilă: poate fi servită la cald cu o farfurie laterală pentru cină sau folosită într-o grilă rece ca o carne.
Ingrediente pentru rola de pui cu morcovi coreeni:
- file de pui - 3 bucăți / 600 g
- morcovi în coreeană - 150-200 grame
- proaspăt mărar - un pachet mic
- usturoi - 3-4 cuișoare
- ou pui - 1 buc.
- sare, condimente - pentru gust
Rețetă pentru rola de pui cu morcovi coreeni:
Fileul de pui se spală și se usucă, apoi se toacă într-un castron de mixer în carne tocată (puteți trece printr-un măcinător de carne).
Adauga la usturoi carne tocată de pui, a trecut prin presa, de a conduce ou, se adaugă sare și condimente după gust (în cazul nostru, folosiți piper negru și „petale“ de piper). Se amestecă bine masa cu mâinile.
Răspândiți folia de alimentare pe o suprafață de lucru curată și uscată a mesei. Puneți pământul pe folie în formă de dreptunghi cu grosimea de aproximativ 1-1,5 cm, ușor îndoit (aproximativ 2 cm) de marginea foliei. Dacă carnea tocată se prăjește în mâini, atunci palmele pot fi umezite cu apă pentru confort.
Pentru carnea de pui asezat in mod egal morcovi coreeni.
Se freacă mararul și se clătesc, apoi se toacă fin cu un cuțit și se pun verdele deasupra morcovilor.
Răsuciți cu grijă rola de pui, ajutându-vă cu folie.
Împachetați bine rola în folie, puneți-o pe o tavă de copt sau într-un vas de copt și trimiteți-o într-un cuptor de 180 de grade preîncălzit timp de 40 de minute.
Ruleta pregătită se desfășoară, puțin rece și tăiată în porții mici. Carne de pui cu morcovi coreeni gata!
