Sos de soia universal și înmuiată din brânză topită. care se potrivește aproape totul, carne, păsări de curte, aripi deosebit de ascuțite, pește, legume, atât gătite cât și crude.
Ceva asemănătoare cu tartrul. ceva dzadziki (tsatsiki). dar în același timp, acest sos are propriul gust, diferit de sosurile de mai sus.
Se face instantaneu, deși dispare la aproximativ aceeași viteză.
Pentru un sos de brânză universală veți avea nevoie de:
Verdeață și castraveți sărată tocată mărunt. Castraveții pot fi cules și murat, dar sărat, pentru că nu adaugă un gust oțet excesiv, este semnificativ mai bun în acest sos.
Se presară cu gust de piper negru proaspăt măcinat.
Se amestecă sosul astfel încât brânza cremă moale să fie complet distribuită în tot sosul.
Și tot, sosul este gata.
Așa cum am spus, acest sos se potrivește bine cu legumele - crude. fierte sau coapte, cum ar fi cartofii. conopidă. morcovi, sfecla etc.
Potrivit pentru carne, pește, păsări de curte, chipsuri - cu adevărat sosul este universal și gustos.
