Gătitul este întotdeauna interesant și gustos. În acest domeniu există multe motive pentru experimente. Deseori descopăr gusturi noi și produse noi. De exemplu, nu cu mult timp în urmă am văzut varza chineză. Kolraby este o minune pentru localitatea noastră. Este foarte rar sa o intalnesti intr-un supermarket sau intr-un bazar. Odată am reușit să cumpăr această legume aproape exotice. Deși al doilea nume este varza chineză, dar în aspectul și densitatea sa, seamănă cu o lăcustă sau cu ridiche negru. Când am încercat pentru prima dată colabra, am observat similitudinea gustului ei cu varza albă și o ridichă. În ceea ce mă privește, varza chineză este necesară numai în combinație cu alte legume în salată, deoarece gustul său original necesită adăugarea de note strălucitoare de alte fructe. Salata delicioasă este obținută din castraveți, ridiche, ceapă verde, gălbenuș, presărat cu suc de lămâie și îmbrăcat cu ulei. Uleiul de măsline este potrivit pentru acest fel de mâncare. Salata de la kahrrabi este potrivită pentru diverse diete pentru scăderea în greutate și se potrivește perfect în meniu, respectând principiile alimentației sănătoase.
ingrediente:
- Kohlrabi - 1 buc.
- Radish - 5 buc.
- Castravete - 1 bucată.
- Ceapa verde - 3 buc.
- Lemon - ½ buc.
- Sare, piper negru
- Ulei vegetal
Mod de preparare:
Rechinul este tăiat sub formă de semicercuri subțiri.
