Cel mai adesea, fructele sunt folosite în gătit pentru gătit diferite deserturi și băuturi. Planta este un depozit real de vitamine și substanțe nutritive. Proprietățile de vindecare ale irgi-ului îl fac un instrument indispensabil pentru tratarea și prevenirea multor boli.
Compoziție și proprietăți utile
Compoziția irgi include un număr mare de substanțe care o fac atât de utilă:
- Vitaminele A, B2. C, PP îmbunătățesc viziunea, întăresc sistemul imunitar, stimulează creșterea celulelor noi și normalizează funcționarea glandei tiroide;
- Mineralele (fier, cupru, plumb, cobalt) au un rol direct în toate procesele metabolice;
- Flavonoidele întăresc pereții vaselor de sânge, previne leziunile sclerotice;
- Pectinele elimină din zgură corpul, toxinele, reduc nivelul colesterolului din sânge;
- Taninurile au un efect astringent și antiinflamator.
- Valoarea energetică a boabelor este scăzută. 100 g de produs conține doar 45 de calorii.
Proprietăți terapeutice, contraindicații și rău
Deoarece toate părțile plantei conțin tanine, în medicina populară, perfuziile preparate pe baza lor sunt utilizate pe scară largă pentru tratamentul diareei, bolilor inflamatorii ale tractului gastro-intestinal și altor tulburări ale sistemului digestiv.
Datorită faptului că compoziția irgi are o cantitate mare de acid ascorbic și vitamina PP, devine un instrument indispensabil pentru consolidarea vaselor. Această proprietate este utilizată pentru a preveni dezvoltarea varicelor și a infarctului miocardic. În plus, boabe ajuta la reducerea cheagurilor de sânge, ceea ce, la rândul lor, reduce riscul de cheaguri de sânge.
Pacienții cu diabet zaharat, pe lângă faptul că iau medicamente, ar trebui să adere la o dietă specială. Li se permite să adauge mâncăruri cu Irgas la meniul lor.
Este util pentru pacienții cu hipertensivi și Irga. Tinctura pe flori proaspăt luate reduce efectiv presiunea crescută și ameliorează durerea de cap.
Beneficiile miraculoase în timpul sarcinii
Pentru copii, boabele sunt administrate în cantități mici, nu mai mari de 50 g pe zi. Fructele pentru bărbații și femeile în vârstă sunt utile deoarece împiedică dezvoltarea unor boli legate de vârstă.
Când pierdeți în greutate
Având în vedere că sunt foarte puține calorii în fructe de padure și absolut fără grăsimi și proteine, acestea sunt un excelent mijloc de a scădea în greutate. În plus, irga stabilește procesul de digestie și elimină substanțele nocive, toxinele și toxinele.
Înlocuind deserturile cu calorii superioare cu o mână de fructe dulci uscate, în câteva zile puteți vedea pierderea în greutate.
În cosmetologie
Tinctura de frunze curata si ingusteaza porii largiti, amelioreaza luciul gras si previne imbatranirea prematura.
Kashitsa de fructe este o excelentă preventivă împotriva alopeciei.
În ciuda faptului că boabele au un efect benefic asupra organismului, nu toată lumea este încurajată să o mănânce.
Contraindicațiile pentru ingestie sunt:
- alergii;
- Scăderea tensiunii arteriale;
- Constipație cronică;
- Tulburări de coagulare a sângelui.
Trebuie amintit că utilizarea excesivă a fructelor de pădure poate provoca letargie și somnolență. Prin urmare, șoferii și cei care lucrează cu mecanisme complexe, există un Irg cu prudență.
Aplicarea plantei în medicina populară
Coaja Irgi este bogată în tanini. Supa are un efect astringent, deoarece agentul este adesea recomandat pentru gargară cu angina. În mod eficient vindecă rănile, arsurile, zgârieturile și alte leziuni ale pielii.
De asemenea, este beat cu tulburări de stomac și diverse boli inflamatorii intestinale. Coaja este recoltată în toamnă, uscată și depozitată într-un loc uscat rece.
Frunzele au proprietăți astringente și sedative. Ceaiurile, perfuziile și decocturile din ele sunt folosite pentru a trata gastro-intestinalul și insomnia.
În medicina populară, uneori sunt folosite și decoctări de rădăcini. Se crede că acestea ajută la menstruația dureroasă, precum și la sângerările uterine.
Rețete simple pentru sănătate și bunăstare
Sucul din fruct este utilizat în tulburările tractului gastrointestinal, enterocolită, colită, inflamația gingiilor. Luați 70 ml de trei ori pe zi.
Ceai din frunze
Vă va ajuta să vă relaxați, să vă liniștiți și să vă ușurați tensiunea. Cei care suferă de insomnie, se recomandă să-l bei seara. Băutura este pregătită în același mod ca și ceaiul negru obișnuit.
Infuzarea de flori irgi este utilizată în hipertensiune arterială și insuficiență cardiacă. Pentru a pregăti un remediu de vindecare, aveți nevoie de 1 linguriță. Materia primă se toarnă un pahar de apă fierbinte și se înmoaie timp de 2 ore. Luați 50 ml de trei ori pe zi.
Infuzia de frunze a spălat rănile. Se recomandă utilizarea acestuia pentru clătirea cavității bucale cu boală parodontală. În interiorul său ia cu inflamație a intestinelor, însoțită de diaree. Infuzia se prepară după cum urmează: frunze uscate sau proaspete (1 lingura) Se toarnă apă fiartă (250 ml), se insistă o jumătate de oră. Bea 3 ori pe zi pentru oa treia ceașcă.
Infuzia poate fi preparată într-un alt mod. Fructe uscate înmuiate în apă rece timp de câteva ore (poate fi peste noapte). Se încălzește la căldură scăzută, dar nu duce la fierbere. Răcește-l. Mâncați dimineața și seara cu 40 de minute înainte de a mânca. Infuzarea de fructe de padure imbunatateste activitatea inimii, previne dezvoltarea tromboflebitei.
Decocția din scoarță
Din coaja prepara un decoct, care este folosit pentru boli ale tractului gastro-intestinal. Se prepară după cum urmează: 1 lingură completă de coajă uscată se toarnă 0,5 litri de apă clocotită și se încălzește într-o baie de apă timp de un sfert de oră. Se răcește și apoi se scurge. Beți 100 ml de 3 până la 5 ori pe zi.
Supa este utilizată pentru clătirea gurii cu răceli, gât, dureri dentare. Cu ajutorul său, vindecă răni, arsuri mici și răni de presiune.
Compoturi, gemuri, băuturi din fructe și alte dulciuri utile
Pentru a face acest lucru, trebuie să luați 250 g de fructe de padure, să le spălați, să le întindeți bine și să strângeți sucul. Stoartele rămase se toarnă apă fiartă și se fierbe timp de 10 minute. Filtrul de bulion rezultat se amestecă cu sucul și zahărul. Morse este servit într-o stare de refrigerare.
Băuturile și deserturile din irgi ajută la creșterea imunității, întărirea corpului, ameliorarea insomniei și a anxietății.
Regulile de stocare
Alegerea Irgu pe piață, trebuie să acorde o atenție la gradul de maturitate. Ripe fructe este aproape negru, cu o floare de albastru deschis. Când este presat de ei, un suc violet închis curge. Gustul boabelor este dulce și suculent.
Dacă fructele sunt suprarepătate sau depozitate mult timp, acestea se scufundă și se usucă repede. Trebuie reținut faptul că irgu-ul copt nu trebuie depozitat mai mult de 3 zile.
Pregătiți fructele pentru utilizare ulterioară în mai multe moduri. Dar, cu conservarea, o mare parte din vitamine se pierde. Prin urmare, este mai bine să le uscați sau să le congelați.
Sushim acasă
Dacă uscați boabele într-o sobă sau cuptor, atunci trebuie să le așezați pe o foaie de copt într-un singur strat. Ușa plăcii trebuie lăsată deschisă pentru a îndepărta aerul umed. Este important să monitorizați temperatura. Nu trebuie să depășească 60 ° C.
De unde știi că igra sa uscat? Bomboanele sunt gata, când nu se strâng într-o bucată când se stoarce. În exterior ar trebui să arate ca stafide, să aibă o strălucire plăcută și o aromă dulce bogată. După uscare, fructele sunt separate de pedicel și depozitate într-o cutie curată din lemn.
În același mod, puteți pregăti frunze, flori și scoarță de copac. Materiile prime sunt uscate, zdrobite și depozitate în pungi de țesuturi.
Prin această metodă de recoltare, substanțele nutritive, mineralele și vitaminele sunt aproape nu distruse. Fructe uscate pot fi păstrate pentru o perioadă foarte lungă de timp. Dar nu se recomandă stocarea prea multor materii prime. Proprietățile utile după 2 ani sunt complet pierdute.
Cum de a îngheța fructe de padure irgi?
Trebuie menționat faptul că prin această metodă sunt posibile pierderi minore ale acidului ascorbic. Dar majoritatea vitaminelor și mineralelor nu se tem de temperaturile scăzute, așa că irga înghețat este un excelent preventiv împotriva avitaminozelor.
În timpul iernii, fructele de pădure pot fi folosite pentru fabricarea diferitelor băuturi: compoturi, băuturi fructe, kissels. Pentru utilizarea normală, acestea trebuie să fie dezghețate. Cel mai bine este să faceți acest lucru prin plasarea fructului pe raftul superior al frigiderului timp de 10-12 ore. După dezghețare, ele nu își pierd forma și devin mai dulci decât cele proaspete.
Irga este un arbust special. În ciuda nemilosului său, este capabil să ajute cu multe boli. Puterea de vindecare este conținută în fiecare parte a plantei. Prin urmare, Irg trebuie să includă în dieta zilnică toți cei care le pasă de sănătatea lor.
Surprinzator de gustoase desert boabe - cireșe - un bun venit în dieta, poate aproape orice familie. Mare, suculent, luminos - nu numai copiii consideră că este un fel de mâncare gustoasă ...
Afinul, ca plantă de vindecare, a fost cunoscut din cele mai vechi timpuri. În Rusia, aceste fructe de pădure sălbatice au fost denumite pe bună dreptate molodilnuyu. În multe naționalități, a fost numit și un vindecător. Ea ...