ingrediente:
- carne de vită - 300 g
- varza - 200 g
- perla de orz - 1 geam multiplu
- ulei vegetal - 2-3 linguri.
- ceapa - 1 buc
- chimen - 0,5 tsp
- Sare, ardei gras - la gust
- număr de porții - 4 buc.
Cum se face un multigar într-un multivark:
Se încălzește uleiul vegetal în cana multivarkerului, folosind programul "prăjire" sau "coacere".
Tăiați carnea în bucăți și prăjiți aproximativ 15 minute, amestecând cu o lopată.
Tăiați ceapa în jumătăți de inele, adăugați la carne. De asemenea, așezați varza. Stropiți cu semințe de chimen și piper negru. Apropo, dacă varza ta era prea acră, clătiți-o cu apă fiartă.
Acum adăugați orzul de perle, îmbătrânit în noapte rece de apă. Se toarnă puțină sare (cu grijă, deoarece folosim varza). Nu amestecați - vasul trebuie pregătit fără a sparge structura stratificată.
Umpleți cu o cantitate mică de apă. Luați în considerare faptul că în procesul de gătit varza va aloca o mulțime de suc. Închideți capacul multivarkerului și porniți programul "pilaf" sau "croup". Se gătește un orz de perle cu varză într-o multivarkă de 1 oră. În acest timp, trebuie să deschideți periodic capacul și să monitorizați cantitatea de apă. Dacă este necesar, turnați lichid în castron.
Mulgikapsadul aromat și hrănit în multivark este pregătit. Serviți fierbinte, adăugând legume proaspete sau murate.
Alte rețete de pe site:
