Vă sugerez în acest post să încercați unul dintre cele mai cunoscute supe turceste - piure de linte roșu. Fiecare hostess o pregătește cu adăugirile sale, dar se dovedește întotdeauna delicioasă, utilă și satisfăcătoare.
INGREDIENTE
- Lentil roșu 1 Sticlă
- Figura 2 Art. linguri
- Tomato 1 bucată
- Ceapă 1 bucată
- Ulei vegetal 2-3 Art. linguri
- Apă 1,7 litri
- Sare Pentru gust
- Piper negru Pentru gust
- Zira (Cumin) 1/2 linguriță
- Uscate tocată jumătate de linguriță
- Lemon 1 bucată
- 100 de grame de pâine uscată
Pregătiți produsele necesare. Curățați ceapa.
Lentila și orezul se clătesc în apă rece, se toarnă timp de 5 minute cu apă, pivot pe o sită.
Se încălzește uleiul într-o tigaie, se adaugă condimentele și se prăjește ceapa mărunțită până devine roșie.
Coaja de tomate, tăiată în cuburi, adăugați la ceapă, fierbe ușor.
Adăugați lămâie și orez, prăjiți timp de 5 minute, amestecând.
Puneți totul într-o tavă cu apă fierbinte sau bulion, gătiți timp de 15-20 de minute până când linea sunt gata. Puneți mixerul la gratar, sare la gust, aduceți la fierbere, îndepărtați-l de la căldură.
Serviți fierbinte cu suc de lamaie și crutoane. Bon apetit!