Sverbig sau Sergibus - lat. Bunias - o plantă erbacee de doi ani cu o rădăcină groasă, numită adesea o ridiche de luncă sau o ridichă sălbatică. Are gust amar ca rechinul obișnuit. Familia Varza (Latin Brassicaceae), fosta familie a fost numita Cruciferae.
Iarbă sverbigi cuprinde: vitamina C, rutin, fibre, proteine, fibre, linolenic, linoleic, oleic, palmitic, arahidic, stearic, acidul palmitoleic; oligoelemente - mangan, cupru, fier, bor, fosfor, potasiu, molibden, nichel, titan. Prin valoarea nutrițională se echivalează cu boabele.
Ulei esențial de muștar, care este conținut în superbig, îi conferă un gust ușor picant, care amintește de gustul unei frunze tinere de varză și de ridiche.
Medicina tradițională folosește o metodă superioară cu tensiune arterială ridicată, pentru a întări capilarele și vasele mai mari, superlativul fiind folosit ca agent antiscorbutic și pentru expulzarea viermilor ascarid.
În unele țări, de exemplu, în Anglia, spiritele sunt cultivate ca o plantă de salată și mănâncă tulpini tinere decojite.
Probabil ați întâlnit această plantă sălbatică, pentru că ea crește peste tot și în perioada de înflorire atrage un aspect de insulițe galbene strălucitoare în pajiști, câmpuri, drumuri și sate. În timpul creșterii, superbigul poate ajunge la o înălțime de un metru și jumătate. Trunchiul este foarte remarcabil, este acoperit cu niște negi vizibili de culoare neagră și fire de păr. Frunzele inferioare au o formă ciudată sub forma unei lire. Cei care înconjoară planta de sus, zgâriați, la atingere dură. Inflorescențele galbene strălucitoare, țesute în coșuri. Planta soricelului înflorește toată vara.
Când fructele se coace sub formă de păstăi, pot detecta semințele sub formă de melc, de culoare galben-maronie.
Planta este clasificată ca o familie cruciferă. În popor se numește o ridiche sălbatică.
De ce este util?
Să acordăm atenție compoziției sale pentru a determina ce este util pentru această plantă cu plante medicinale.
• săruri ale multor microelemente necesare corpului, de la fier la titan.
• cantitatea de impact de vitamina C
La ce boli este necesar să se includă în dietă o plantă cu plante curative?
• diabet zaharat
• alergii
• Anemie
• scorbut
• boala parodontală diabetică
• Defecțiuni la radiații
• Ateroscleroza
• polineurită