Salatele sunt un capitol separat în gătit. Și este destul de meritat - atât de multe variații și modificări pe care nu le veți găsi nicăieri, ci doar vă spun! Puțin puțin, puțin diferit - și o nouă salată minunată este gata, cu un gust neobișnuit și un aspect apetisant. În acest caz, de multe ori în salate se găsesc produse care nu se potrivesc împreună la prima vedere. Salata de roșii cu brânză și mere este doar asta. Adăugați la această stație de gaz, jucând aproape rolul principal - care reunește toate ingredientele într-o singură unitate, ceea ce face un gust de sunet diferit și familiar de mere și brânză, și roșii.
Da, am uitat complet: un moment important pentru orice fel de mâncare (fie că este supă, desert sau gustare) este o servire. Acest lucru este valabil mai ales de salate - dacă gătiți-le în loturi, de exemplu, o salata de calmari și de crab cu brânză. atunci vă rugăm să oaspeții (e atât de frumos atunci când obține ceva doar pentru tine), și a jucat în mâinile aspectul alimentelor (un castron mare de feluri de mâncare delicioase nu arata la fel de apetisant ca o mică parte într-un vas frumos).
Sper că te-am convins și ești fericit să pregătești o nouă salată de roșii, brânză și măr cu o pâine cremoasă.
Ingrediente pentru 2 portii:
- 2 roșii medii;
- 2 mere verzi verzi;
- 40 de grame de brânză tare;
- 0,5 - 1 cățel de usturoi;
- 4 linguri de smantana slab grasa;
- 1 lingurita de suc de lamaie;
- 4-5 butași de mărar;
- sare la gust.
Roșiile mele sunt uscate. Le-am tăiat cu brusochkami mici, cu grosimea de 4-5 mm.
Brânza este de asemenea tăiată în plăci subțiri, cu grosimea de 3-4 mm, lungime de aproximativ 2 cm.
Mele și coaja mea. Tăiați în 4 părți, ștergeți miezul. Când toate merele sunt curățate, tăiați-le cu blocuri subțiri, de aproximativ aceeași dimensiune ca roșiile.
Merele se întunecă rapid în aer, ceea ce face ca salata să nu se aplice. Imediat după tăiere, se presară blocurile de mere cu suc de lamaie și se amestecă - acest lucru îi va împiedica să se întunece instantaneu.
Pregătim pansamentul pentru salată. Usturoiul se curăță și se lasă prin usturoi.
Drăceați-mă și o uscați. Apoi, tocată mărunt.
Legăm usturoiul, smântână și adăugăm mărar. Solim la gust.
Salata de roșii cu brânză este pregătită pentru porție de servire, lăsăm toate ingredientele în straturi. În partea de jos a bolului de salată se pun mere.
Acoperim merele cu dressing-ul. Cantitatea de combustibil se calculează pe baza faptului că într-o singură porție vor fi 2 straturi de alimentare cu combustibil. Acesta este primul strat de realimentare.
Acum punem roșiile într-un castron de salată.
Și le acoperim și cu dressing. Acesta va fi cel de-al doilea strat al realimentării.
Acum ne-am dat brânză brusochki. De fapt, asta este, salata este aproape gata.
A fost o mică atingere - decorați salata cu o crenguță de verdeață - mărar, patrunjel sau busuioc - astfel încât vasul tău să arate fin și mai apetisant.
Nu vă sfătuiesc să amestecați salata înainte de a servi - acest lucru se poate face de către toată lumea pentru ei înșiși. Dar într-o formă mixtă, o salată de roșii cu brânză și mere nu-și pierde atractivitatea.
Sfaturi și trucuri:
Roșiile pe care le alegem neapărat coapte, dar dense, fără dents și daune pe coajă. Forma tomatelor nu este importantă, dar vreau să observ că roșiile de prune sunt de obicei mai dulce decât roșiile rotunde - se vor comporta mai bine într-o salată.
Merele aleg numai soiuri acru (merele dulci nu se combină cu roșiile.) Merele trebuie să fie fără depresiuni, găuri de vierme.
Cererea de smântână este doar una - prospețime. Fatozitatea nu contează, îl definiți singur, în funcție de preferințele dvs. de gust.
Cantitatea de usturoi poate fi ușor redusă sau crescută - în funcție de gustul dumneavoastră. Dar complet fără usturoi salata devine proaspătă, așa că nu vă sfătuiesc complet să o excludeți de la ingrediente.
Noi pregătim salata de roșii cu brânză imediat înainte de servire. În caz contrar, roșii „va curge“ - pentru a elibera sucul de mere și se va întuneca (chiar și stropite cu suc de lamaie, 30 de minute mai târziu, își pierd culoarea lor).
Dacă sunteți dieta, și vă deranjez crema de umplere, apoi mergeți mai departe și să o înlocuiască cu iaurt scăzut de grăsime - se va, de asemenea, gustoase, dar, de asemenea, scăzut de calorii.
- Salata din hering sarat cu sfecla ...
- Salată de tomate și cârnați
- Salată de roșii cu balsam ...
- Salată de pui și roșii
- Antipasto din roșii și brânză
- Salata de castraveti si rosii cu ...
