Dacă ați crescut castraveți - nu contează - ei pot face o salata foarte gustoasa pentru iarna! Prea galben, desigur, este mai bine să nu ia, iar restul în condiții de siguranță „plutește“. De foarte multe ori există spații libere prescrise similare: și acestea diferă în principal în tăierea legumelor. Eu acum ca aceasta, în cazul în care castraveți și morcovi taie în fâșii lungi, subțiri - „coreeană“. Puteți utiliza o răzătoare specială pentru tăiere „morcovi în coreeană,“ sau bun și un cuțit ascuțit sau o Peeler bilaterală specială, de altfel, este un lucru foarte bun și util Pregătirea unui saltik foarte simplu, iar rezultatul este pur și simplu excelent - deja gustat - puteți aplica ca o gustare sau o masa festivă, și așa ori de câte ori doriți pohrustet ceva pic ascuțit!
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
Ingredientele
- castraveți, 250 de grame
- morcovi, 250 de grame
- usturoi, 10-15 denticule.
- oțet, 125 ml
- zahăr, 50-70 grame
- ulei vegetal, 125 ml
- sare, 1 lingura. l.
Metoda de preparare
Castraveți bine să se spele. Castraveți grătar paie până la miezul cu semințe (aș spune doar "croșetat" castravete).
Morcovi și săpun și coajă de usturoi. Morcovii se freacă, de asemenea, cu paie lungă subțire, freacă usturoiul pe o răzătoare mică.
Toate legumele sunt combinate, se adaugă toate ingredientele pentru marinadă - se amestecă bine.
Taz (sau recipientul în care se află salata), acoperă cu un film și se pune în frigider pentru o zi. În timpul perioadei de marinare, se amestecă 4-5 ori.
Înainte de aranjare, salata trebuie amestecată din nou, împrăștiată peste borcane uscate, sterilizate (am 0,5 l.), Iar restul de marinată să toarne legumele. Băncile cu o salată steriliză într-un mod convenabil pentru tine de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți cu grijă cutiile și rolați.
Bidoanele laminate pot fi rotite cu susul în jos, înfășurate într-o pătură până când se răcește complet (de obicei am o zi). Salata pentru depozitare într-un loc răcoros sau în frigider. Bon apetit!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat