Vreau să vă prezint reteta excelentă pentru tomatele rapide de decapare. Roșiile sunt foarte delicioase și nimic nu trebuie să fie gătit și fiert la intrarea în bucătărie. Principalul lucru este să luați roșii de bună calitate, să fiți puternici și cu o piele fermă și să spălați borcanele. Nu sterilizează cutia, ci numai cu orice detergent. Dar o astfel de modalitate rapidă de a culege roșiile este posibilă numai pentru cei care au posibilitatea de a le depozita în frigider sau în pivniță.
Pentru a face roșii repede murate ai nevoie (pentru un borcan de 3 litri):
tomate - cât de mult se va potrivi într-un borcan de 3 litri;
apa - cât de mult se va potrivi într-un borcan de 3 litri;
oțet 9% - 1 lingură. l;
frunze de coacăze negre - 5 buc.;
frunze de cires - 5 buc;
mărar (umbrele) - câteva ramuri;
usturoi - 5 denticule.
Aruncați roșiile și spălați-le.
Pregătiți frunzele de coacăze negre, cireșe, mărar și usturoi. Puneți-le pe fundul borcanului.
Umpleți borcanul cu roșii, agitați tot timpul pentru a se potrivi mai mult roșii și sunt plasați mai densi. Și direct în borcan turnați sare și zahăr.
Apoi se toarnă conținutul borcanului cu apă rece, se adaugă oțetul și se acoperă borcanul cu un capac de polietilenă obișnuit. Stocați imediat într-un loc răcoros (pivniță sau frigider). Apă pentru a lua doar bine, dar dacă utilizați apă de la robinet, atunci trebuie să fiarbă în mod necesar și răciți.
Bon apetit și iarnă delicioasă pentru tine!