Curry este una dintre cele mai populare condimente din bucătăria indiană. Puiul din sos curry are o aromă delicată și o aromă picantă. Pregătiți acest fel de mâncare cu aromă orientală în conformitate cu rețeta Passion.ru.
Aroma indiană de curry va da carnei de pui un gust și o aromă deosebită. Servește carnea de pui curry mai bine cu orez.
- Pui - 1 buc.,
- Orezul este de 250 de grame,
- Ceapa - 1 buc.,
- Usturoi - 2-3 cuișoare,
- Crema (20% grăsime) - 200 ml,
- Curry - 2 lingurite,
- Paprika - 1 lingurita,
- Sare, piper - la gust,
- Ulei de măsline pentru prăjit.
Clătiți orezul și gătiți în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
Ceapa si usturoiul se taie foarte bine si se prajeste in ulei de masline pana se moale.
Se adaugă ceapa și se prăjește timp de 1 minut, amestecând. Se taie puiul în bucăți mari și se pune într-o tigaie, într-un incendiu puternic, se rumenă până la o crustă roșie.
Adăugați sare și piper, adăugați boia de ardei. Se toarnă crema în tigaie, se aduce la fierbere, apoi se reduce căldura, se acoperă și se fierbe până se fierbe, aproximativ 20 de minute.
Pe o farfurie mare puneți orezul, pe partea superioară a bucăților de pui, turnați sosul cremos rămas în tigaie și serviți imediat.
