Acest fel de mâncare preferată este în mod tradițional gătit în vară, când vine momentul pentru legumele proaspete. Ciorba de legume cu carne în manșonul pentru coacere este foarte utilă, satisfăcătoare și relativ scăzută de calorii. La urma urmei, pe lângă carne, are doar legume. Poate că singurul său dezavantaj este o pregătire îndelungată, care necesită participarea dvs. În primul rând trebuie să prăjiți la rândul său toate legumele, le puneți laolaltă și numai după acea tocană. În general, de la aragaz nu veți pleca de mult. Din fericire, există un mod neconvențional de pregătire a acestui fel de mâncare, în care timpul de gătit este redus semnificativ. Dar gustul este același, iar vitaminele din feluri de mâncare sunt mult mai multe, deoarece reduceți timpul de tratament termic și permiteți legumelor să se pregătească în propriul suc.
Ingredientele
- 300 g pastă de porc,
- 2 dovlecei mici (de preferat tineri),
- 2 ardei bulgari,
- 1 morcov,
- 1 ceapă,
- 3 roșii medii,
- 1 cap de usturoi,
- o lingura de plante provensale,
- sare,
- piper.
Cum să gătești o tocană într-o pungă pentru coacere
Clătiți carnea și tăiați în bucăți. Marrow, de asemenea, clătiți și tăiați în semi-inele de aproximativ un centimetru grosime. Dacă aveți zucchini suprasaturați - îndepărtați semințele și pielea. Pune totul într-un castron separat.
Tăiați inele de ceapă subțiri. Taie morcovul în benzi. Grind usturoiul cu un cuțit. Cantitatea de usturoi poate fi ușor redusă. Concentrați-vă pe gustul dvs. - totul depinde de cât de mult vă place de ascuțit. Se toarna la restul ingredientelor.
Adăugați piperul decojit și tocat.
Pe roșii, faceți o tăietură încrucișată și puneți-le în apă clocotită timp de 2-3 minute.
Acum pot elimina ușor pielea și se taie în felii mici.
Adăugați-le și la alte ingrediente, adăugați, piper, puneți ierburile și amestecați bine.
Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Pune totul în manșonul de copt și trimite-l acolo. Acum poți să uiți de felul de mâncare timp de 1,5 ore.
Scoateți vasul pregătit, tăiați manșonul, puneți totul pe plăci, răciți-vă și tratați-l.
