Deoarece carnea de carne de cai este destul de dură, înainte de gătit ar trebui să fie marinată, și numai apoi fierbere. O atenție deosebită trebuie acordată faptului că gustul calului fiert este foarte asemănător cu carnea de vită.
Se fierbe carnea de cal timp de 1,5-2 ore.
carne de cal poate fi preparat într-o varietate de moduri, de exemplu, este o tocană de a face, și chiar a pus afară zavyalit. În cele din urmă, este posibil de a găti supă neobișnuită, ale cărei ingrediente cu excepția carne de cal principal, fidea deveni acasă, ceapă, morcovi, precum și sare, piper și ierburi.
Se fierbe carnea de cal timp de 1,5-2 ore.
În ciuda faptului că carnea de cal este considerat a fi un produs în cerere numai în Kazahstan și Mongolia, știind cum să gătească carne de cal și cum să o facă în mod corespunzător, puteți încerca să gătească un fel de mâncare, neobișnuit pentru casa ta, dar foarte gustoase și sănătoase.