Salvați la favorite
Roșiile roșii ușoare, dense, puțin ascuțite și foarte aromate, se prepară în numai 5-6 ore. Și dacă aveți răbdare și așteptați cel puțin o zi, ele vor deveni și mai delicioase!
Reteta pentru tomate din pachet este simpla. Mai intai umpleti rosiile cu sare, zahar, usturoi si mustar, adaugati ardei gras si verdeata pentru aroma. Și apoi înnodat bine punga de plastic - format într-un fel de efect de seră în care roșiile nu „respira“ în mod activ preyut, si este ideal pentru decapare rapidă.
Deci, pentru a rapid roșii marinate, veți avea nevoie de un sac de plastic puternic, sau mai bine încă doar două, pentru o mai bună etanșeitate - legume va da o multime de fluide, plus vom agita viguros și flip pachetul, acesta nu ar trebui să fie rupte. Și trebuie să alegeți tomatele "potrivite" pentru decapare. Potrivit mici, dar coapte. De obicei, dau un click ușor pe fiecare fruct și imediat cull prea moale, care va pierde forma atunci când vom puke noastre pachet. De data aceasta am sărat felul de "cremă", sa dovedit foarte gustos și aromat, mai ales în a doua zi.
Ingredientele
- Tomate 500 g
- usturoi 2 dinte.
- mărar 0,5 pach.
- patrunjel 0,5 pac.
- Ardei iute 0,5 buc.
- sare 1 lingura. l.
- zahăr 1 lingură. l.
- Mustar italian 1 lingura. l.
Cum să gătești roșii ușor sărate într-un ambalaj
- Roșiile sunt spălate bine și uscate. În fiecare roșii, am tăiat un fir dur în apropierea tijei, iar pe partea opusă fac tăieturi mici pentru o sărare mai rapidă. Am pus roșiile într-o cratiță mică sau imediat într-o pungă. Am așezat roșiile viitoare sărate în lumină într-un recipient pentru o vizibilitate mai bună.
- Usturoiul se curăță și se taie în felii subțiri. Poți să-l tăci cu un cuțit, dar e mai bine să nu treci prin presă - va fi mai rapid, dar nu atât de delicios.
- Marar și pătrunjel tăiat fin cu un cuțit. Dacă aveți umbrele de mărar, puteți adăuga 2-3 bucăți pentru o aromă mult mai saturată de murături.
- Ardeiul dulce (de preferință verde pentru culori contrastante) tăiat în inele mari. Dacă există o dorință, puteți adăuga câteva ardei iute, dar am nevoie de muștar suficient.
- Se adaugă sare, zahăr și o lingură de muștar cu un diapozitiv - numai grâul francez va face! Nu-l înlocuiți cu muștar obișnuit sau uscat în boabe, se va dovedi destul de lipsit de gust - am încercat!
- Combinați ușor totul, astfel încât roșiile să nu fie încrețite. Dacă utilizați imediat pachetul, atunci ar trebui să-l mușcați pur și simplu. Apoi strângeți punga și puneți-o într-o altă pungă pentru siguranță, astfel încât lichidul să nu se scurgă.
- Lăsăm roșiile din pachet să marinăm o zi la temperatura camerei, la fiecare 2-3 ore mă întorc și mănânc puțin. Roșiile cu o piele subțire pot fi încercate seara, la cină. Dar dacă roșiile sunt solide, ca a mea, va trebui să ai răbdare și să aștepți până mâine. Snack-ul este foarte delicios, picant și picant - încercați!
