Răsfățați-vă după un duș de spumă de ciocolată pentru corp! Foarte ușor și parfumat, nu numai că hidratează perfect, dar conferă, de asemenea, pielea o nuanță frumoasă.
Pentru a face o astfel de cremă, veți avea nevoie de foarte puțin timp (aproximativ 20 de minute) și de ingrediente, iar produsul finit va fi de 2 ori mai mult în volum, datorită celor mai mici bule obținute în timpul gătitului.
Reteta pentru crema de ciocolata batita (100 g):
- Ulei de primăvară 20% - 20 g;
- Soluție de cacao 5% - 5 g;
- Emulsifier Olivem 1000 5% - 5 g;
- Apă minerală (sau hidrolitică) 63% - 63 g;
- Gel de Aloe vera 5% - 5 g;
- Fitoceratină 1% - 1 g;
- Ulei esențial de portocală dulce EXTRA 1% - 1 g (30 picături);
- Conservant Optifen MIT Ultra - 2 picături.
Instrumente: două sticle rezistente la căldură, un pahar mic, un mixer-cappuccino.
Etapa 1. Într-o singură sticlă se măsoară faza de grăsime (ulei de primroză, cacao și emulsifiant), iar în a doua - apă (60 g apă sau hidroliză). Se încălzesc ambele faze într-o baie de apă până când masa de cacao și emulgatorul sunt topite.
Pasul 2. În timp ce fazele se încălzesc, într-o măsură mică de sticlă, rămân 3 g de apă rămase, gel de aloe vera și fitoceratină (este necesară o apă suplimentară pentru a se dizolva mai bine fitoceratina). Amestecați bine totul până când este clar.
Pasul 3. Scoateți uleiul și apa de la foc și, turnați o scurtă apă în ulei, începeți să biciuiți cu un mixer pentru cremă. Bateți astfel încât să fie o mulțime de bule: mutați mixerul în sus și în jos, răsuciți suprafața. Luați pauze mici timp de 1-2 minute și repetați. Crema se va răci treptat, se va îngroșa și va crește în volum.
Pasul 4. Când mousse-ul sa răcit la o temperatură de 35-40 de grade, adăugați activele: primul aloe cu fitokeratin și apoi uleiul esențial. După adăugarea fiecarei, amestecați bine totul.
Pasul 5. Transferați mousse finit într-un recipient steril adecvat și bucurați-vă în fiecare zi după duș.
Păstrați cremă de ciocolată în frigider și folosiți-l timp de 2-3 luni.
Simplu, gustos și nu dăunează figurii!