Nu vă grăbiți să aruncați piei de portocale sau de lamaie! Acum, vă voi arăta cum puteți să le găti coji de fructe și condimente pentru carne de gătit, pește, preparate vegetale, utilizate pentru salate, copt, deserturi, și pot fi preparate ceai aromat sau băuturi.
Foarte atent citrice meu în apă caldă (puteți folosi un prosop sau o perie). Luăm un cuțit pentru a curăța pielea sau un cuțit normal, dar foarte ascuțit. Apoi, îndepărtați pielea cu ușurință, încercând să nu atingeți stratul alb.
Răspândiți pe un șervețel sau prosoape de hârtie, apoi lăsați timp de 2 zile pentru uscare finală.
Se macină într-un malaxor de cafea sau într-o mașină de măcinat cu cafea.
Am pus coaja preparată într-un borcan sau recipient și o depozităm într-un loc răcoros.
Vă doresc o dispoziție bună și însorită!
Cu sinceritate, Anna