Vinete cu usturoi - reteta pas cu pas cu poza de gatit

În mijlocul sezonului de vinete, vă oferim să pregătiți o gustare delicioasă și simplă cu usturoi. Este ideal pentru natură într-o gustare la kebaburile shish.

Ingredientele

Vinete - 1 buc.
Usturoi - 3 dinți.
Sos de soia - 1 lingura.
Ulei vegetal - 3 linguri.
Ardei roșii - 2 jetoane.
Sare - la gust

informații

aperitiv
Porții - 2
Timp de gătit - 30 min

Vinete cu usturoi: cum să gătești

Vinete tăiate în straturi cu o grosime de aproximativ 1,5 cm În mod generos sare cu sare și se lasă timp de 10 minute. Apoi, se înmoaie cu hârtie sau suc de prosop obișnuit care se va separa. Astfel, atunci când prăjirea vinetelor va lua mai puțin ulei și nu va fi amar.

Tăiați vinetele în bucăți mici.

Într-o tigaie cu fundul gros, se încălzește legumele sau uleiul de măsline. Rotiți vinetele timp de 10 minute până când fierte, puțină sare în timpul gătitului. Apoi adăugați usturoiul, presat prin presă și mirodenii. Se amestecă și se prăjește pentru încă câteva minute. Se toarnă sosul de soia și se menține focul timp de 1-2 minute. Vinetele terminate se pun pe o farfurie și se presară cu ierburi proaspete.

Cele mai interesante știri:

Ți-a plăcut rețeta simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă acasă? Apoi trimiteți-le prietenilor:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare