În Rusia, mesele rituale au fost de neconceput fără pirogov.Osobenno atunci când vine vorba de vacanțe de familie și ritualuri. Originea cuvântului „plăcintă“, rădăcina care este cel mai probabil de la cuvântul „sărbătoare“. Acest lucru este demonstrat de faptul că prăjiturile au fost atribut indispensabil al oricărei mese de sărbătoare, fie o nunta, de Anul Nou, petrecere de aniversare, și așa mai departe .. În timpul nostru gospodinele moderne coc prăjituri foarte des, cu toate că se prepară, de exemplu, plăcintă de pește este simplu. Să începem, mai întâi trebuie să frământați TEST: în 80 ml. Se amestecă drojdia uscată de lapte încălzit (I „SAF-time“) le destul de dificil să se dizolve, dar au răbdare. dacă nu aveți timp, puteți adăuga pur și simplu drojdia uscată în făină și se frământă aluatul bine.
În 200 de grame de făină adăugați 1 ou, 1 linguriță de zahăr, o jumătate de linguriță de sare și turnați laptele cu drojdie.
Se amestecă și se adaugă 2 linguri de ulei de floarea-soarelui (rafinat).
Frământați aluatul, astfel încât să nu rămână la vase și mâini.
Preîncălziți meltvikku-ul astfel încât să fie cald, dar nu fierbinte, astfel încât aluatul să nu se usuce, pornesc multivarkul gol în modul "încălzire" timp de 1-2 minute.
Într-o multivarcă încălzită, puneți aluatul pentru ca acesta să vină timp de 20-30 de minute.
În timp ce aluatul este potrivit, tăiem peștele pe file. Mai întâi de-a mea, apoi taie aripioarele, scoateți interiorul și tăiați fileurile pornind de la creastă (deci este mai ușor). Am tăiat în bucăți.
Cartofii mei, curățați-vă și frecați-le cu o răzătoare mare sau tăiați-le în paie subțire. Ceapa este curățată și tăiată în inele subțiri.
După 30 de minute, aluatul va funcționa.
Aluatul este împărțit în două părți egale
Partea de jos a multi-tigaia unsa 1 linguriță de floarea-soarelui masla.Iz jumătate din aluat cu foarte forma și locul pe partea de jos a pan (am făcut doar tort și se întind cu o foarte mâini). Pe suc, mai întâi puneți fileul de pește felii, sare și piper (la gust). Pe pește, puneți ceapa tăiată în inele.
Pe pește și ceapă se pune un strat de cartofi rase, nu multă sare și piper.
Restul testului este acoperit cu umplutură. Furcăm gaura cu o furculiță pentru ca aburul să iasă.