verde pentru depunere.
Bucăți de pui turnați apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. Sare la gust și gătiți la foc mic timp de 15-20 de minute. Coaceți cartofi și tăiați în cuburi mici.
Tăiați ceapa în bucăți mici, rotiți morcovii pe o răzătoare mare. Se prăjește până devine moale în ulei vegetal.
Când cartofii sunt gata, amestecați ceapa prăjită și morcovii într-o cratiță. Ouăle se sparg într-un castron profund.
Introduceți ouăle într-o supă subțire, amestecând-o constant cu o lingură. Lăsați supa să fiarbă și opriți gazul.
Dați o supă minunată și foarte gustoasă cu ouă și carne de pui pentru a fi preparată sub capacul închis timp de 10-15 minute (pentru a ajunge la vermicelli). Răspândiți-vă pe plăci, presărați cu ierburi și puteți servi masa.
