Ingredientele
- MARINAD pe 1 litru de apă:
- 4 linguri de sare
- 6 lingurițe de zahăr
- 1 lingură de acid acetic
- 1-2 frunze de dafin
- 4-6 bucăți de piper aromat
- 8-10 buc. Piper negru
Cum să gătesc
Puteți folosi o varietate de legume, cel mai bun dintre toate soiurile mici (castraveți, roșii, ceapă, mere de par, prune de cireșe).
Dacă sunt tăiate în bucăți mari sau în cani (morcovi, ardei, dovlecei, squash, conopidă).
Unele legume, cum ar fi fasole verde și porumb, ar trebui să fie problenirovat câteva minute în apă clocotită.
În general. un set de legume poate fi diferit.
Se fierbe marinada (cu excepția oțetului).
Se toarnă esența oțetului în marinada închisă deja (cu atenție - poate fi foarte spumant).
Lăsați-l să bea timp de 15-20 de minute.
Pe maluri pentru a extinde setul standard de verdeață - mărar, hrean, cireșe și coacăze negre frunze. Pentru a gusta, poti sa folosesti linguri, balsam de lamaie, tarhon.
Apoi - pune straturile de legume și se toarnă o marinată tensionată.
Sterilizați cutii de 3 l - 30 de minute.
Se răcește într-o stare inversată.
Pas cu pas
Informații suplimentare
Ciorchini - sortiment de legume, marinate in otet cu condimente. Am rulat bănci pentru această rețetă de mai mulți ani, este verificat - nu trag, sunt gata de utilizare într-o lună. Poate cineva să vină la îndemână.
Reteta: Pickles, cum sa gatesti rapid si delicios la domiciliu