În fiecare familie nu există doar rețete, ci rețete de coroană care sunt transmise din generație în generație. Uneori vă întrebați cum puteți face o reteta de la bunica mea, nu numai chic, dar, de asemenea, o masă gastronomică. bunicile noastre atitudine față de alimente a fost foarte simplu, pentru că nu au avut timp dat creativitatea în bucătărie, ei erau prea ocupați, dar toate alimentele pe care le aveau acasă stil delicios și aroma de bunatati vitale peste tot în curte. Dar modernitatea este un experiment, o fantezie, o invenție. Prin urmare, prin retehnologizarea rețetelor bunicii, obținem un rezultat complet nou, interpretat până în prezent.
Este vorba despre o caserola de cartofi, este în familia noastră sunt adesea dispuși, acum știm că toate coapte (spre deosebire de prăjit) are o valoare energetică mare pentru oameni. Pentru că vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru caserola de cartofi cu file de pui.
Ingredientele
- cartofi fierti - 4 buc;
- carne de pui - 370 g;
- morcovi - 210 g;
- ceapa - 230 g;
- smântână - 200 g;
- Brânză tare - 210 g;
- sare, piper - la gust.
Cum să gătești o caserola de cartofi cu file de pui
În apă rece, spălăm cartofii și le fierbem într-o uniformă în apă sărată până se pregătește.
File de pui spălat în apă curentă, tăiat în porții medii, stropit, puțin piper, prăjiți până la roșu. În timp ce carnea este prăjit, se spală ceapa și se taie în inele și jumătate (de mijloc), și curat morcov, freca pe o răzătoare grosier. La filetul de pui prăjit, adăugați mai întâi ceapa și, după o stingere ușoară, adăugați morcovii.
Acoperind tigaia cu un capac, oferim baza de carne pentru a mânca pe foc mic timp de câteva minute. Apoi adăugați smântână la carne, stingeți încă 10 minute în aer liber, pentru a evapora excesul de lichid.
Opriți tigaia atunci când smântână și carne de bază devine groasă.
Ne schimbăm stocul de carne în sticlă rezistentă la căldură.
Puneți bine și frecați cartofii curățați de o răzătoare mare.
Pe partea de sus a tot ceea ce este acoperit cu atenție cu brânză rasă.
Puneți într-un cuptor preîncălzit (200 ° C) și coaceți timp de douăzeci de minute pentru a topi brânza.
Rețetă de cartofi pregătită decorată cu verdețuri.
Se pare că este o rețetă simplă, dar se dovedește nu numai delicioasă, dar foarte gustoasă și nu mai puțin frumoasă. Pentru a manca o caserola de cartofi este cel mai bun fierbinte, atunci este suculent si parfumat.