Sfârșitul verii și începutul toamnei sunt perioada preparatelor vegetale. Timpul de recoltare reduce semnificativ prețul alimentelor, dă fiecărei gospodine posibilitatea de a face prefabricate care să-i placă gospodăriei în timpul iernii. Vă sugerăm să vă marinați roșiile cu verdețuri. Și uită-te la o altă rețetă - roșiile cu usturoi și busuioc în sos de roșii. Gustos, nu poate rezista!
Marinate roșii: o rețetă cu o fotografie.
ingrediente:
- roșii,
- verde,
- marinata.
Pentru a pregăti un litru de marinadă aveți nevoie de:
- litru de apă,
- 100 ml de oțet,
- 4 linguri de zahăr,
- 2 linguri de sare,
- piper negru,
- mărar,
- frunzele de patrunjel și telina,
- usturoi,
- frunze de dafin.
Pentru a găti roșiile în marinada dulce și acră trebuie să selectați legume bune. Pentru răsucirea de a alege doar cele mai ideale fructe. Trebuie să fie ferme, fără crăpături și pete. Spalam legumele sub apa rece.
Noi pregătim verdele. Pentru a pregăti marinada, avem nevoie de câteva ramuri de patrunjel, țelină și umbrele de mărar. Toate spălate cu apă curentă.
Noi pregătim marinada pentru tomate pentru iarnă. Intr-o tigaie de apă rece frunze de dafin arunca (3 pliante per litru de apă), sare, oțet, zahăr, piper, pătrunjel, mărar umbrele. La foc mic, lăsați marinada să fiarbă pentru aproximativ 15 minute.
În timp ce marinada se fierbe, spălăm borcanele. În partea de jos a pus fiecare marar o creanga, patrunjel, telina, cățel de usturoi una, două frunze de dafin, piper negru mazăre.
Umplem cutia cu roșii.
Și sterilizate timp de aproximativ 20 de minute. Mai departe ne întoarcem. Marinate roșii, rețeta cu fotografiile pe care vi le-am arătat, păstrăm într-un loc întunecat.
- O marinată parfumată și ascuțită pentru castraveți și o roșii
- Marinate roșii cu acid citric
- Marinate asortate pentru iarna de la castraveți și roșii
- Tomate, murat, dulce
- Marinate roșii cu usturoi și miere
- Umplut roșii verzi într-o marinată acută pentru iarnă
- Tomatele rapide marcate
- Tomate tăiate, marinate cu busuioc
